菜远田鸡

'1.田鸡处理干净后切片；芥蓝洗净折成小段；姜洗净切片；大蒜去皮剁成蒜茸；……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

肉末茄子

'1.茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2.锅中倒入适量的油烧热，……

类别：

营养8 难易6 时间6

白菜炒肉片

'1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2.将猪肉……

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜6

抓炒虾仁

'1.虾仁抽去肠泥洗净沥干，加盐、蛋清、淀粉腌2小时；2.葱姜洗净切末备用；……

类别：

营养8 难易7 时间3

宫爆虾仁

'1.虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥去水分，干后加蛋白、淀粉20匙……

类别：

营养7 难易7 时间5 麻辣3

芹菜炒香菇

'芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗……

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥6

辣味咸鱼

'1.将青鱼洗净后切成3 厘米见方的棋子块，加盐、黄酒、拌匀后，放入带盖盆内……

类别：

营养6 难易6 时间6

甜椒牛肉

'1.将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味；甜椒、嫩姜切丝；酱油、味……

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜5 麻辣3

菠萝鸡片

'1.鸡脯肉洗净切成薄片；2.鸡脯肉加少量盐腌片刻；3.鸡脯肉拌上蛋清糊待用；……

类别：

营养9 难易8 时间8 减肥3 麻辣2

炒螃蟹

'1.把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜4

椒麻腰片

'1.将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后放入凉水漂洗备用。2……

类别：

营养8 难易5 时间7 麻辣6

鸡球炒面

'1.将面条煮熟；姜洗净切片；草菇、菜远分别洗净，菜远折成小段；淀粉加水适……

类别：

营养8 难易6 时间6

苦瓜鸭片

'1.苦瓜处理干净后切片；2.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；3.豆豉捣成豆豉泥；4.葱洗……

类别：

营养7 难易5 时间6

嫩姜鸡脯

'1.鸡脯肉洗净切片，与鸡蛋清、淀粉、香油调匀码味；嫩姜芽切片，经开水烫一……

类别：

营养7 难易7 时间7