扒猪脸
'1.将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物，用清水洗刷干净，再放入沸水锅中煮10 ……
类别：
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红扒排翅
'1.剪去鱼翅的边，放入开水中，用小火焖煮，保持微开；2.待沙面龟裂，即可离……
营养8 难易3 时间1 养颜7
白扒熊掌
'1.先用温水将熊掌泡2 小时至回软，然后用碱水刷去污物，撕去油膘；2.治净的……
营养8 难易5 时间2
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