卤工艺做法大全/卤工艺菜谱/卤工艺的做法 (共349道菜)
凤眼肝
'1.将猪肝洗净，顺肝的长度修切整齐，然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至……
类别：
营养7
难易5
时间5
白切羊肉
'1.羊肉（山羊肉）切成长20 厘米、宽13 厘米、厚5 厘米的长方块，连同2 根筒……
类别：
营养8
难易5
时间4
陇西腊羊肉
'1.取一小锅，加少量清水，将红曲米放入小锅内，用小火烧开，待红曲米溶化后……
类别：
营养7
难易4
时间1
六月鲜
'1.将羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净；2.将羊肉放入锅内，加水烧沸，再将羊……
类别：
营养7
难易6
时间1
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