大地丰收

'1.各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮……

类别：

营养8 难易7 时间8 减肥6 养颜7

千层云耳

'1.猪耳去毛洗净；2.将猪耳焯水；3.锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜6

爽口苦瓜

'1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；2.枸杞洗净，用温开水泡发；3……

类别：

营养7 难易8 时间9 养颜5

薄片火腿

'1.将熟火腿四周修齐，切成长6 厘米、宽2.5 厘米的块，留腰约3 毫米厚，重约……

类别：

营养7 难易5 时间6

玉兔迎新

'1.将豆腐切成兔状备用；2.葱姜蒜切细末；3.将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜……

类别：

营养6 难易6 时间7 养颜6

雪梨仙人掌

'1.将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；2.仙人掌、雪梨去皮切丝，……

类别：

营养7 难易5 时间6

奶酪蛋松

'1.鸡蛋磕入碗中打散；2.奶酪切条；3.平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜3

面酱黄瓜

'1.黄瓜洗净，削皮，改“一字条”；2.甜面酱用鲜汤调散，加入盐、味精、白糖……

类别：

营养7 难易9 时间8 养颜4

奶油菜花色拉

'1.将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，……

类别：

营养2 难易7 时间6

什景泡坛

'1.凤爪、猪耳、鸭舌、虾仁治净；2.鹅肫治净后，剞上花刀并改成块；3.锅置旺……

类别：

营养5 难易5 时间2

风肝

'1.取一容器，放入料酒、红曲、盐、五香粉，鸡蛋清调搅均匀，待用；2.将猪肝……

类别：

营养6 难易3 时间4

鲜虾色拉

'1.将虾去壳留尾，去除虾肠洗净；2.红青椒去蒂、籽，洗净切片；3.葱头去外皮……

类别：

营养8 难易4 时间7 麻辣7

脆椒鸡

'1.老姜洗净，用刀拍破；2.大葱洗净，挽成结；3.乌骨鸡治净，用清水漂白漂去……

类别：

营养6 难易6 时间6 麻辣7

三色白菜卷

'1.将白菜去帮留嫩绿叶6叶，尽量保持叶大而整，用开水烫一下冲凉控净水分后……

类别：

营养7 难易5 时间5 减肥7 养颜7 麻辣5