核桃泥

'1.核桃仁用开水泡后去皮，剁成细末。2.荸荠（去皮）、蜜枣剁成小颗粒，加白……

类别：

营养7 难易6 时间7 养颜6

牛里脊羹

'1.将肉剁成肉茸，葱、姜、香菜均切成末。2.把剁好的肉茸放在大碗内，用少许……

类别：

营养7 难易7 时间6

牛奶蛋清炒章鱼

'1.章鱼洗净，切丁，用开水汆透；2.韭菜洗净，切末；3.鸡蛋清打匀，加鲜奶，……

类别：

营养8 难易6 时间7

四季豆炒虾酱

'1.四季豆择洗干净，用开水汆熟透，捞出，切末；2.虾酱放碗中，打入鸡蛋，加……

类别：

营养8 难易7 时间7

珍珠翠豆腐

'1.将豆腐捣成泥；2.鸡胸脯肉剁成茸；3.鸡蛋打开后留蛋清待用；4.葱姜洗净分……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜6

鱼香土豆

'1.落花生放入滚水中煮熟，捞出晾凉，剥壳，取出花生仁；2.红辣椒洗净，去蒂……

类别：

营养8 难易6 时间5 麻辣5

鸡蓉油菜

'1.将鸡胸肉剁成蓉状放入碗中；2.油菜切成2-3厘米长的段；3.火腿切末；4.向……

类别：

营养7 难易7 时间6 养颜5

软炒鸡蓉菜花

'1.将鸡脯肉剁成细蓉，放入碗里；2.按照一个方向一边搅一边加葱姜汁、花椒水……

类别：

营养7 难易7 时间7

家常海虹

'1.将海虹煮熟取肉；2.去掉泥沙和线绳，洗净；3.鸡蛋打匀；4.加精盐、味精、……

类别：

营养8 难易6 时间7 养颜3

双耳滑鱼脯

'1.在砧板上铺一张猪肉皮，内侧向上，把猪肥膘先切成粗粒，再剁成细茸；2.将……

类别：

营养6 难易7 时间6 养颜5

鸡茸鸽蛋

'1.鸡脯肉、肥膘肉分别斩茸，同放碗内；2.取姜5 克去皮，洗净，切成姜末，放……

类别：

营养8 难易4 时间5

骰子脑髓

'1.猪脑髓用冷水洗净剔除血丝，用盘子装好上笼蒸；2.蒸10 分钟取出，冷却后……

类别：

营养9 难易5 时间5

三不粘

'1.将鸡蛋黄放入大碗中，加入干淀粉、白糖和温水6毫升，用筷子打匀，过细箩……

类别：

营养6 难易6 时间5

葱黄鸡

'1.先将鸡蛋（150克）煎成33厘米长的蛋皮；再将鸡脯肉去脂皮和白筋，与猪肥……

类别：

营养6 难易6 时间5