蚝油芥蓝

'1.芥蓝菜洗净，将梗叶交错平摆，放入耐热袋中，袋口结起(不要太紧)，高火煮……

类别：

营养3 难易9 时间9

菊花茄子

'1.将茄子洗净去皮，顺长切成5厘米长的段，在上面剞上菊花刀，深至3.5厘米；……

类别：

营养5 难易5 时间6

炸熘菠菜

'1.将菠菜择洗干净，沥去水分，切成5厘米长的段，粘上干淀粉；2.将鸡蛋磕在……

类别：

营养3 难易7 时间7

绿菜花鲜虾仁

'1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花……

类别：

营养5 难易6 时间5

牛奶绿菜花

'1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用；2……

类别：

营养7 难易6 时间6

香辣猪蹄

'1.将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味；2.锅内注油烧热，放……

类别：

营养6 难易7 时间5 麻辣5

辣子羊里脊

'1.将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；2.里脊丁加入鸡蛋清、淀粉……

类别：

营养7 难易7 时间6 麻辣6

溜肝尖

'1.将猪肝整理干净，剔除筋膜，切成6.6厘米长，2厘米宽，3毫米厚的片，放入……

类别：

营养8 难易7 时间6 麻辣5

茄汁大虾

'1.将虾切成段（大虾切成3段，中虾切成2段）。2.用番茄汁、麻油、精盐、白糖……

类别：

营养7 难易5 时间7

茄汁熘虾仁

'1.将虾仁挤净水分，用少量精盐、料酒腌上；鸡蛋磕在碗中打散，玉米粉一半加……

类别：

营养6 难易7 时间6

软溜鱼片

'1.将鱼去头、去鳞，掏出内脏，洗净，劈两刀，去刺，片成抹刀片。2.勺内放入……

类别：

营养6 难易4 时间5

熘松花

'1.松花蛋去壳，每个切为6块（顺长切），撒上10克干淀粉；2.将鸡蛋、干淀粉……

类别：

营养6 难易4 时间5

松只鱼

'1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞，切下鱼头尾待用；2.从鱼背脊进刀，取鱼肉2 片（……

类别：

营养6 难易5 时间6 减肥5 养颜5 麻辣2

茯苓豆腐

'1.豆腐挤压除水，切成小方块；2.香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片；3.鸡蛋清……

类别：

营养7 难易7 时间5 减肥6 养颜4