生炒工艺做法大全/生炒工艺菜谱/生炒工艺的做法 (共471道菜)
炒三丝(二)
'1.把海带泡洗净,切成细丝,用开水加少许碱泡柔软,再用清水洗去碱味。2.把……
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营养8
难易7
时间6
麻辣4
肉丝炒大头菜
'1.精瘦羊肉切成细丝;大头菜也切成细丝,用温水稍泡,将水控出备用;葱顺长……
类别:
营养8
难易7
时间6
养颜2
蚝汁鸡丝芥蓝芯
'1.芥蓝摘去老叶及白花,洗净滴去水分,备用。2.鸡腿起肉,切成丝状,以调味……
类别:
营养8
难易7
时间6
养颜5
海米木耳烧冬瓜
'1.将冬瓜把去皮、瓤洗净,切成长方形片;2.海米、木耳泡发洗净;3.香菜洗净……
类别:
营养8
难易7
时间6
减肥8
养颜5
家常白菜心
'1.将菜取心洗净,切成寸段长。2.烧热锅下油,油滚,放入白菜和黄花菜、木耳……
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营养8
难易7
时间7
养颜3
蘑菇炒绿豆芽
'1.姜洗净切片,留一片,其余片再切成姜丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;绿豆……
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营养8
难易7
时间7
减肥7
养颜4
滑蛋韭菜
'1.韭菜择洗干净,切成2厘米长的段;鸡蛋打入碗内,加精盐、味精搅散,搅泡……
类别:
营养8
难易7
时间8
三丝掐菜
'1.绿豆芽掐去两头(即豆尖和根),青椒去籽洗净,切成细丝;竹笋切成丝;葱……
类别:
营养8
难易8
时间6
减肥7
养颜7
麻辣4
香炒金针
'锅中放油烧热,先爆猪肉丝,再加入其他材料、调味料,快速拌炒至均匀入味即……
类别:
营养8
难易8
时间7
香菇白菜炒火腿
'1.香菇洗净,用温水浸发后去梗。2.火腿洗净后切片;白菜洗净后切段。3.用大……
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营养8
难易8
时间7
减肥4
养颜5
青椒炒花菜
'1.菜花分成小块,洗净,放入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分;青椒、胡萝卜……
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营养8
难易8
时间7
减肥7
养颜7
麻辣1
木须苗菜
'1.把鸡蛋打入碗内,加入少量精盐、味精、姜末搅匀;蒜苗摘洗干净,切3厘米……
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营养8
难易8
时间8
肉丝炒掐菜
'1.先将猪肉片成大片,再切成约6厘米长的细丝;掐菜(将绿豆芽掐头去尾即为……
类别:
营养8
难易8
时间8
养颜3
虾球玉米笋
'1.虾去壳洗净,吸干水,加胡椒粉拌匀,放入冰箱1小时,走油,备用;2.玉米……
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营养9
难易6
时间6
减肥4
养颜2
荷芹鸭丝
'1.荷兰豆搞好洗净。中国芹菜洗净,切成段;胡萝卜洗净剞成花状;鲜姜芽洗净……
类别:
营养9
难易7
时间6