煮工艺做法大全/煮工艺菜谱/煮工艺的做法 (共500道菜)
草菇豆腐羹
'1.将嫩豆腐、冬笋、面筋均切成小丁;2.草菇去杂质,洗净,切成小丁;3.绿菜……
类别:
营养7
难易7
时间7
减肥6
养颜7
莲子猪肚
'1.猪肚洗净;2.莲子水发去芯,洗净;3.猪肚内装入莲子用线缝合后放入锅内;……
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营养7
难易7
时间5
荠菜饺子
'1.先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;2.荠菜切碎,放入盆中;3.荠菜盆加入虾皮……
类别:
营养6
难易5
时间6
莼菜羹
'1.先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水……
类别:
营养7
难易5
时间6
白菜豆腐肉丸子汤
'1.豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;2.冬菇泡软切块备用;3.猪肉剁馅放入碗……
类别:
营养8
难易6
时间6
养颜5
紫菜蛋汤
'1.将紫菜撕成小块;2.将鸡蛋打碎搅匀;3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧……
类别:
营养7
难易7
时间8
盐水大虾
'1.将虾洗净,剪去须,尾,去掉头部沙包;2.再从脊背剪开,挑去沙线,待用;……
类别:
营养8
难易8
时间7
花雕鸡爪
'1.将新肥鸡爪洗净,放开水锅中焯水,然后放冷水中洗去浮沫待用;葱切段,姜……
类别:
营养7
难易6
时间4
养颜8
冬瓜淡菜汤
'1.先将淡菜洗净,水泡半小时;2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;3.把全部用料一齐……
类别:
营养8
难易7
时间2
养颜5
玉米冬瓜粥
'将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸……
类别:
营养8
难易7
时间4
养颜6
冬虫夏草海马汤
'将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮……
类别:
营养8
难易3
时间2
杜仲猪腰汤
'1.杜仲去粗皮;2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;3.猪腰去……
类别:
营养7
难易5
时间2
玉米须蚌肉汤
'1.将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净;2.取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉;3……
类别:
营养7
难易5
时间3
丝瓜豆腐瘦肉汤
'1.将丝瓜去皮,洗净,切成厚片;2.豆腐切成块,猪瘦肉洗净,切成薄片,加精……
类别:
营养8
难易8
时间7
养颜8
开洋大白菜
'1.虾米用水泡软后,取出放于碗中,加色拉油30克,用高火爆香2分30秒。2.大……
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营养8
难易7
时间6