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煮工艺做法大全/煮工艺菜谱/煮工艺的做法 (共500道菜)

草菇豆腐羹

'1.将嫩豆腐、冬笋、面筋均切成小丁;2.草菇去杂质,洗净,切成小丁;3.绿菜……

类别:

营养7 难易7 时间7 减肥6 养颜7

莲子猪肚

'1.猪肚洗净;2.莲子水发去芯,洗净;3.猪肚内装入莲子用线缝合后放入锅内;……

类别:

营养7 难易7 时间5

荠菜饺子

'1.先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;2.荠菜切碎,放入盆中;3.荠菜盆加入虾皮……

类别:

营养6 难易5 时间6

莼菜羹

'1.先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水……

类别:

营养7 难易5 时间6

白菜豆腐肉丸子汤

'1.豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;2.冬菇泡软切块备用;3.猪肉剁馅放入碗……

类别:

营养8 难易6 时间6 养颜5

紫菜蛋汤

'1.将紫菜撕成小块;2.将鸡蛋打碎搅匀;3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧……

类别:

营养7 难易7 时间8

盐水大虾

'1.将虾洗净,剪去须,尾,去掉头部沙包;2.再从脊背剪开,挑去沙线,待用;……

类别:

营养8 难易8 时间7

花雕鸡爪

'1.将新肥鸡爪洗净,放开水锅中焯水,然后放冷水中洗去浮沫待用;葱切段,姜……

类别:

营养7 难易6 时间4 养颜8

冬瓜淡菜汤

'1.先将淡菜洗净,水泡半小时;2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;3.把全部用料一齐……

类别:

营养8 难易7 时间2 养颜5

玉米冬瓜粥

'将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸……

类别:

营养8 难易7 时间4 养颜6

冬虫夏草海马汤

'将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮……

类别:

营养8 难易3 时间2

杜仲猪腰汤

'1.杜仲去粗皮;2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;3.猪腰去……

类别:

营养7 难易5 时间2

玉米须蚌肉汤

'1.将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净;2.取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉;3……

类别:

营养7 难易5 时间3

丝瓜豆腐瘦肉汤

'1.将丝瓜去皮,洗净,切成厚片;2.豆腐切成块,猪瘦肉洗净,切成薄片,加精……

类别:

营养8 难易8 时间7 养颜8

开洋大白菜

'1.虾米用水泡软后,取出放于碗中,加色拉油30克,用高火爆香2分30秒。2.大……

类别:

营养8 难易7 时间6

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