煮工艺做法大全/煮工艺菜谱/煮工艺的做法 (共500道菜)
胡萝卜咸粥
'1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分……
类别:
难易8
时间6
减肥3
养颜5
黄花瘦肉粥
'1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;2.瘦肉、黄花菜分别洗净,瘦……
类别:
营养7
难易7
时间5
养颜4
猪肚粥
'1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞起,沥干水分。2.将猪肚放入盆内,加……
类别:
营养7
难易5
时间3
养颜3
母鸡汤
'1.冬笋去皮切薄片备用;2.木耳洗净;3.葱切短段,姜切片;4.将母鸡肉切成方……
类别:
营养7
难易7
时间7
口蘑竹荪汤
'1.竹荪、口蘑洗净,漂入清水中浸透;2.竹荪放入开水锅氽一下,除去异味;3……
类别:
营养8
难易5
时间7
减肥7
三鲜汤
'1.蛋黄加水淀粉打匀吊成蛋皮,切宽片;2.冬瓜去皮洗净切片。木耳洗净;3.锅……
类别:
营养7
难易8
时间6
减肥6
养颜3
土豆泥子汤
'1.把土豆、胡萝卜、葱头放在锅内加水、盐煮软过箩成泥;2.用煮土豆的汤冲开……
类别:
营养5
难易6
时间7
丽参鸡汤
'1.姜去皮洗净切片;2.鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;3.丽……
类别:
营养8
难易8
减肥1
养颜4
金菇芽菜肉片汤
'1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;2.金菇、大豆芽切去尾根;3.生姜去……
类别:
营养7
难易5
时间6
养颜5
淮杞蕤仁牛肝汤
'1.淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。2.牛肝和生姜分别洗净。3.生姜去皮……
类别:
营养7
难易6
时间1
竹笙北菇老鸡汤
'1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。2.竹笙切段,沥干水。3.老母鸡刮……
类别:
营养8
难易6
时间1
养颜8
天麻鱼头汤
'1.大鱼头用水洗净,斩件。2.天麻和生姜用水洗净。3.生姜去皮,切2片。4.加……
类别:
营养7
难易6
时间1
万寿果煲生鱼汤
'1.生鱼,洗干净,去净鱼鳞,鱼鳃,用清水洗净,用姜,油起镬,将鱼身煎至微……
类别:
营养8
难易5
时间2
养颜7
芝麻杞子乌鸡汤
'1.黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。2.乌鸡洗净,去毛,去内脏。3.杞子……
类别:
营养8
难易7
时间1
龙眼肉煲猪心汤
'1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;3.生姜去……
类别:
营养8
难易6
时间1