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煮工艺做法大全/煮工艺菜谱/煮工艺的做法 (共500道菜)

胡萝卜咸粥

'1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分……

类别:

难易8 时间6 减肥3 养颜5

黄花瘦肉粥

'1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;2.瘦肉、黄花菜分别洗净,瘦……

类别:

营养7 难易7 时间5 养颜4

猪肚粥

'1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞起,沥干水分。2.将猪肚放入盆内,加……

类别:

营养7 难易5 时间3 养颜3

母鸡汤

'1.冬笋去皮切薄片备用;2.木耳洗净;3.葱切短段,姜切片;4.将母鸡肉切成方……

类别:

营养7 难易7 时间7

口蘑竹荪汤

'1.竹荪、口蘑洗净,漂入清水中浸透;2.竹荪放入开水锅氽一下,除去异味;3……

类别:

营养8 难易5 时间7 减肥7

三鲜汤

'1.蛋黄加水淀粉打匀吊成蛋皮,切宽片;2.冬瓜去皮洗净切片。木耳洗净;3.锅……

类别:

营养7 难易8 时间6 减肥6 养颜3

土豆泥子汤

'1.把土豆、胡萝卜、葱头放在锅内加水、盐煮软过箩成泥;2.用煮土豆的汤冲开……

类别:

营养5 难易6 时间7

丽参鸡汤

'1.姜去皮洗净切片;2.鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;3.丽……

类别:

营养8 难易8 减肥1 养颜4

金菇芽菜肉片汤

'1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;2.金菇、大豆芽切去尾根;3.生姜去……

类别:

营养7 难易5 时间6 养颜5

淮杞蕤仁牛肝汤

'1.淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。2.牛肝和生姜分别洗净。3.生姜去皮……

类别:

营养7 难易6 时间1

竹笙北菇老鸡汤

'1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。2.竹笙切段,沥干水。3.老母鸡刮……

类别:

营养8 难易6 时间1 养颜8

天麻鱼头汤

'1.大鱼头用水洗净,斩件。2.天麻和生姜用水洗净。3.生姜去皮,切2片。4.加……

类别:

营养7 难易6 时间1

万寿果煲生鱼汤

'1.生鱼,洗干净,去净鱼鳞,鱼鳃,用清水洗净,用姜,油起镬,将鱼身煎至微……

类别:

营养8 难易5 时间2 养颜7

芝麻杞子乌鸡汤

'1.黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。2.乌鸡洗净,去毛,去内脏。3.杞子……

类别:

营养8 难易7 时间1

龙眼肉煲猪心汤

'1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;3.生姜去……

类别:

营养8 难易6 时间1

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