香草焗石斑

'1.红石斑鱼去鳞，去内脏，洗净；2.在鱼身两面划斜刀，深至骨；3.用柠檬汁、……

类别：

法国蒜香焗大虾

'1.将大虾开脊，去虾线，虾肉打刀，剁虾筋；2.用生菜垫底，上放各种生菜丝和……

类别：

焗青口贝

'1.取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开；2.加入青口贝，焯水至……

类别：

法式焗蜗牛

'1.蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋；2.蜗牛肉加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白……

类别：

扇贝王配西兰花汁

'1.扇贝、王取肉焯水；2.用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时；3.将扇贝肉……

类别：

香草羊排

'1.羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍；2.土豆切片，加盐、……

类别：

芝士焗明虾

'1.将明虾剖开背，抽去沙筋，用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍；2.用黄油炒香洋……

类别：

意大利春卷

'1.将猪肉等加胡萝卜、西芹、洋葱末炒熟；2.加盐、胡椒调味，再搅碎拌匀成肉……

类别：

局鸭脚包

'1.将鸭掌去皮洗净，先用水煮熟，把每只鸭掌细骨除去，留掌上大骨，然后再用……

类别：

营养8 难易5 时间6 养颜3

芝干焗龙虾

'1.将龙虾洗净，用筷子在其尾端一孔处插入，使龙虾之尿水放出，以免有臭味。……

类别：

营养7 难易5 时间5

蚝油焗乳鸽

'1.将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上，用八成熟的油炸成金黄。2.用……

类别：

营养7 难易6 时间4 养颜5

胭脂凤

'1.洋葱切粒备用。2.鸡翼洗净抹干蚝油、酒、花生油、糖、盐、姜汁、鸡精等腌……

类别：

营养5 难易5 时间4

焗禾花雀

'1.将禾花雀（麻雀）除去毛，把内脏杂物洗净；2.用生抽、胡椒粉搅匀腌半小时……

类别：

营养7 难易5 时间6 麻辣4

焗野鸡

'1.先将野鸡开膛去内脏，洗净抹干水分；2.将姜黄粉、白酒、蒜茸、精盐放碗内……

类别：

营养6 难易5 时间4