炒蛏子

'1.先将葱切段，姜切片，然后将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐……

类别：

营养6 难易7 时间6

清炒绿豆芽

'将绿豆芽洗净，起油锅炒熟，下盐调味即可。……

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥7 养颜6

春虾炒三白

'1.白果（水发）、鲜百合、茭白用油水焯出。2.大虾去头部沙袋，挑去脊部沙线……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜6

清炒荷兰豆

'1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片；2.葱切成马耳朵形；3.荷兰豆去蒂和筋，洗净……

类别：

营养6 难易8 时间8 减肥5 养颜4

清炒土豆丝

'1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥7 养颜7

胡萝卜炒肉丝

'1.将胡萝卜与瘦肉均切成细丝；2.葱、姜各切成丝；3.锅置旺火上，倒入花生油……

类别：

营养8 难易7 时间7

野葱炒鸡蛋

'1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均……

类别：

营养8 难易4 时间8

清炒豆苗

'1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器……

类别：

营养7 难易8 时间6 减肥6 养颜5

炒马齿苋

'1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，……

类别：

营养6 难易8 时间8

奶油丝瓜

'1.丝瓜去皮、洗净，切成3厘米长的条。2.油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤10……

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营养7 难易8 时间8 减肥6 养颜10

韭菜炒绿豆芽

'1.将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；2.韭菜择洗干净，切成段；3.将炒锅放旺……

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营养7 难易8 时间8 减肥5 养颜5

炒丝瓜

'1.丝瓜去皮洗净，切成薄片；2.油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精……

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营养7 难易8 时间7 减肥7 养颜8

炒韭菜

'1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的……

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营养7 难易8 时间7 减肥3

炒芹菜

'1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米……

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营养6 难易7 时间7 养颜4