拌工艺做法大全/拌工艺菜谱/拌工艺的做法 (共500道菜)
芥末拌黄瓜
'1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗……
类别:
营养7
难易8
时间8
减肥8
养颜5
熏干香菜
'1.香菜洗净后切成2厘米长的段;2.熏豆腐干切成片;3.香菜和熏干一起放入盆……
类别:
营养8
难易7
时间8
减肥6
养颜7
白玉豆腐
'1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末;2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘……
类别:
营养8
难易7
时间7
减肥6
养颜4
麻辣2
美味海带
'姜去皮洗净切成末;大蒜去皮切成末;海带洗净,放入沸水锅中煮至膨胀发软,……
类别:
营养6
难易8
时间6
麻辣1
凉拌海参
'1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调……
类别:
营养8
难易6
时间7
海米拌菠菜
'1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯……
类别:
营养7
难易8
时间8
减肥6
养颜6
红椒皮蛋
'1.皮蛋剥去壳,切成橘瓣形摆入盘中;姜洗净后切成末;黄瓜洗净后切成粗丝;……
类别:
营养7
难易6
时间7
粉丝蛋皮丝
'1.将粉丝、海米分别用水泡发好,备用;2.大蒜去皮剁成末待用;3.菠菜摘洗干……
类别:
营养6
难易7
时间8
减肥3
苦瓜拌鸡片
'1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片,用精盐腌过后在沸水锅内烫一下,令其苦味……
类别:
营养8
难易6
时间6
绿豆芽拌酱肉
'1.豆芽洗净,沥干水分;2.酱牛肉切成丝;3.柿子椒洗净,去蒂和籽后切丝;4……
类别:
营养8
难易6
时间7
养颜3
拌土豆丝
'1.把青红椒、土豆切成细丝;2.放入水中焯一下,捞出放入盘内;3.加入花椒油……
类别:
营养8
难易8
时间7
减肥7
养颜7
麻辣4
豆豉猪心
'1.将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。2.锅中注清水,加豆豉煮约……
类别:
营养7
难易7
时间6
鸡丝拌芹菜
'1.鸡肉洗净,煮熟,撕成细丝;2.芹菜去根、叶,洗净,切段,入沸水中焯一下……
类别:
营养7
难易7
时间7
养颜3
三丝黄瓜卷
'1.将黄瓜剞成4.5厘米长的段,用盐腌半个小时,然后滚刀片成片,剞成6厘米长……
类别:
营养8
难易5
时间4
减肥7
养颜6
姜汁拌海蛏
'1.海蛏洗净,放入开水锅中煮熟捞出,用朱汤洗净盛入盘中。2.姜末、香菜末放……
类别:
营养6
难易8
时间7