原蒸五元鹌鹑

'1.荔枝和桂圆剥去壳洗一遍；枸杞洗净。红枣蒸10分钟取出剥去皮，猪腿肉切成……

类别：

营养8 难易5 时间1 养颜5

风凰蛋肚

'1.鸡蛋磕入大碗内，搅散；2.水发香菇去蒂洗净；3.金钩虾用水浸泡5 分钟，剁……

类别：

营养7 难易5 时间2

钩吊香腰

'1.网油洗净晾干；香菜摘洗干净；葱、姜拍破。2.鲜猪腰子撕去皮膜洗净，抹干……

类别：

营养5 难易4 时间6 麻辣4

虾蛋烧海参

'1.海参除去腹膜，洗净，改成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，下入冷水锅内……

类别：

营养8 难易4 时间5

麻仁香酥鸭

'1.将净肥鸭用黄酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时；2.再上笼蒸至……

类别：

营养7 难易5 时间1

椒盐芋头丸

'1.虾米泡发切成末；2.葱白切成花；3.芋头削去皮并洗净，上笼蒸熟，取出后放……

类别：

营养5 难易4 时间5

鱼丸火锅

'1.将草鱼宰杀，片取净鱼肉皮朝下放在菜板上，用刀背轻捶鱼肉，边捶边将鱼肉……

类别：

营养8 难易4 时间4

荷包肚

'1.用刀轻轻片去猪肚表面，翻过来浸泡在冷水中刮洗，然后用精盐、醋、黄酒搓……

类别：

营养7 难易5 时间1

夹沙苹果

'1.苹果削去皮后切成两半，剔去中间的籽，右长切两刀一断的连刀片(每片切3毫……

类别：

营养5 难易4 时间4

拌嫩香椿芽

'1.椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上；2.姜切成米；3.食用时，将……

类别：

营养7 难易9 时间7 减肥6 养颜5

玉带肚尖卷

'1.水发香菇去蒂洗净；冬笋去壳洗净和酱姜都切成丝；葱白切成5厘米长的段(葱……

类别：

营养7 难易4 时间5

枣泥荷花卷

'1.选用上等小枣，用凉水浸泡，入笼蒸熟，去掉皮和核，捣成枣泥；将枣泥130……

类别：

营养5 难易4 时间3

麻油豆干丁

'1.先将黑豆干切成小丁，放入开水锅中滚热，捞起，待凉备用；葱、辣椒、蒜、……

类别：

营养7 难易8 时间8 减肥6 麻辣8

菊花鱿鱼

'1.熟瘦将火腿切米；2.葱、姜捣烂加料酒取汁；3.白菜心洗净；4.鱿鱼去须，用……

类别：

营养7 难易4 时间4 养颜6 麻辣6