板栗烧菜心

'1.将板栗去壳取肉洗净，切0.7 厘米厚的片；2.炒锅内放入熟猪油，烧至五成热……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥6 养颜6

网油香酥鸡

'1.网油洗净，晾干水分；香菜摘洗干净；葱一半切花，姜一半切丝，余下葱和姜……

类别：

营养6 难易5 时间4 麻辣4

香菇莴笋柱

'1.香菇泡软去蒂；2.莴笋剥取菜心，去叶末；3.番茄对切成4块，再将皮片至2/……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥6

芝麻里脊卷

'1.冬笋去壳洗净煮熟备用；葱切成5厘米长的段；姜切成5厘米长的丝；水发香菇……

类别：

营养6 难易5 时间4

糖醋焦酥素鸭

'1.姜切成丝。用面粉、泡打粉、适量的湿淀粉和水调成糊。水发香菇去蒂，和去……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜5

软炸桃仁鸡卷

'1.将桃仁用开水泡发，剥去皮，切勿弄碎，用少许盐腌一下，下入油锅用温油炸……

类别：

营养6 难易5 时间4

虾蛋一品豆腐

'1.葱一半切花，余下的葱和姜拍破；2.鲜虾蛋（虾籽）洗净沥干，均放入瓷碗中……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜7

酥炸虾卷

'1.葱白切成4厘米长的段，余下的葱和姜剁烂用料酒和少许水取汁；香菇用水泡……

类别：

营养6 难易5 时间4

五彩牛柳

'1.先将牛里肌肉切成长条柳状，再加入腌料（鸡蛋50克、味精1克、淀粉5克、白……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5 麻辣7

锅贴整虾仁

'1.虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤……

类别：

营养6 难易5 时间4

含苞待放

'1.葱和姜捣烂，用料酒取汁；荸荠削皮洗净剁成米状；熟瘦火腿切成米；青椒切……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

菊花鱿鱼

'1.葱和姜捣烂，用料酒取汁。红椒、蒜子、泡椒都切成米状。白菜摘小苞洗净；……

类别：

营养6 难易5 时间1 麻辣4

桂花青豆泥

'1.将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥；2.冰糖捣碎，溶化成糖汁；3.炒锅置旺火上……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

火夹鸡片

'1.卤鸡去净骨，熟火腿削去杂质，鸡用斜刀片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚……

类别：

营养6 难易5 时间1