紫云豆花汤

'1.将鸡脯肉漂尽血水，去筋用刀背捶茸；2.紫菜洗净入锅氽水捞起备用；3.鸡茸……

类别：

营养8 难易5 时间6

巴国冬瓜盅

'1.将半个冬瓜切成齿轮形，煮熟待用；2.将苡仁、百合、沙参、白果、莲米、川……

类别：

营养7 难易6 时间5 减肥8 养颜5

天麻乳鸽盅

'1.天麻用温水洗净后切片；2.乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，……

类别：

营养8 难易3 时间3

田七党参牛蛙盅

'1.田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节，切成片；2.牛蛙宰去皮，内脏，爪尖宰……

类别：

营养6 难易3 时间3

酸辣鱿须汤

'1.鱿鱼须洗净切丝；2.黄瓜、红椒、冬笋、青笋切丝；3.锅内掺清汤烧沸，下入……

类别：

营养7 难易7 时间7 麻辣6

豆茸燕窝羹

'1.将燕窝用热水泡散，放入少许食用苏打，小煮片刻；2.火腿蒸制后切丝；3.香……

类别：

营养6 难易3 时间2

人参乳鸽汤

'1.乳鸽宰杀，去毛、内脏洗净；2.高丽人参洗净，切片；3.肉苁蓉洗净；4.猪瘦……

类别：

营养8 难易4 时间3

清汤虾仁

'1.虾仁挑去沙线放碗内，加入盐、味精、蛋清、豆粉、料酒码味上浆；2.锅置火……

类别：

营养7 难易7 时间7

淮山桂圆乳鸽煲

'1.乳鸽剁成大块，用水冲净血污；2.淮山、桂圆肉、芡实分别用水洗净；3.锅内……

类别：

营养8 难易5 时间3

灵芝乌鸡汤

'1.把乌鸡整理干净；2.乌鸡、灵芝、洋参片一起放进深砂锅加水（水需浸过乌鸡……

类别：

营养8 难易5 时间3

玉竹党参炖生鱼

'1.生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.党参、玉……

类别：

营养8 难易4 时间4