天津果汁牛肉干：'1.选料：选用新鲜牛精肉，剔去筋膜，切成50毫克左右的方块，放入清水中，浸...    详细介绍

香菜鱼：'1.先将鱼洗净、清膛，并在鱼的两侧斜片几刀，以便鱼更好的进味；2.把葱、姜...    详细介绍

片皮鸭：'1.炒锅放中小火上，下甜面酱加清水100克左右、白糖、鲜味王，边烧边用勺搅...    详细介绍

鸭骨雪菜汤：'鸭骨架斩成不块，放入锅内，加清水1千克左右，用旺火烧沸后加盖，烧至骨汤...    详细介绍

油炸排骨：'1.上浆:白面粉放大汤碗内，加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、鲜味王、清水50...    详细介绍