五花酥鲫鱼

'1.鲫鱼宰杀去鳃、鳞、五脏，用水冲净，放盆中加红曲米水、葱姜丝、料酒、盐……

类别：

营养9 难易5 时间5 养颜3

韭菜拌海肠

'1.活海肠洗净内脏和黏液，用70℃热水烫出，切3厘米长的段；韭菜择洗净用沸……

类别：

营养7 难易6 时间6

李神仙烤兔

'1.大葱30克、生姜、大蒜、花椒择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述……

类别：

营养6 难易5 时间3 养颜4

清蒸瓤蟹盒

'1.先将活蟹洗净，上笼用旺火蒸15分钟，取出，把盖揭开，沥干水分；2.把蟹肉……

类别：

营养9 难易5 时间5

姜葱炒梭蟹

'1.蟹宰杀洗净，剁成块，在切品片蘸上干面粉。2.植物油烧热，将蟹块放入，炸……

类别：

营养7 难易6 时间6

蒜香中虾

'1.将中虾剪去枪、须、腿，背部片一长口，取出沙线，放盆中加料酒、酱油（海……

类别：

营养6 难易5 时间3 麻辣5

地瓜面蒸饺

'1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟；木耳丁择洗干净后切成末；芸豆用水……

类别：

营养9 难易5 时间3 减肥1 养颜2

浇汁鸭子

'1.将光鸭从背部开膛去掉内脏洗净，下入沸水锅中焯下下捞出，沥净水。2.将鸭……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜5

炸虾酱猪排

'1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱……

类别：

营养6 难易5 时间2

蒜泥拌茄子

'1.茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；3……

类别：

营养8 难易8 时间7

鲁式芙蓉鸡片

'1.将鸡里脊放在凉水中泡去血水，剔去白筋，用刀背砸成细泥，用刀剁一剁，然……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜2

汤爆螺片

'1.海螺洗净，片成薄片，用水冲洗；滑子菇、油菜心用开水焯出，放大汤碗中。……

类别：

营养6 难易4 时间6

椒香海参

'1.水发刺参片成抹刀片，用开水焯过；笋切丁用清水洗净，抹干水分。2.勺中加……

类别：

营养8 难易7 时间7 减肥1 养颜3 麻辣3

椰蓉炒活蟹

'1.活蟹宰杀洗净后剁块，切口处蘸干面粉，放热油中炸九成熟呈浅金黄色；香菜……

类别：

营养7 难易6 时间5 麻辣7