锅烧河鳗

'1.将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段；2.锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列……

类别：

营养7 难易6 时间6

清蒸肉蟹

'1.将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜4

清蒸大闸蟹

'1.将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹……

类别：

营养7 难易7 时间6

芙蓉炒活蟹

'1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成浅金黄色。2.鸡蛋……

类别：

营养7 难易5 时间6 麻辣1

薏仁苓术羊肉煲

'1.将羊肉、白萝卜切成块；2.姜切成片，葱切成末备用；3.将羊肉、羊脊骨放入……

类别：

营养9 难易6 时间3 养颜7

清蒸鳗鱼

'1.鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗净；猪板油切丁；火腿……

类别：

营养8 难易6 时间5

果仁排骨

'1.草果、薏米分别放在炒锅里炒成黄色，再略捣碎待用；2.猪排骨洗净，剁成均……

类别：

营养5 难易5 时间3

杜仲腰花

'1.杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖……

类别：

营养7 难易7 时间6

炸雪丽大蟹

'1.活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒……

类别：

营养7 难易5 时间6

鳝鱼辣汤

'1.锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗；2.烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱……

类别：

营养7 难易7 时间5 麻辣6

巴国清明粑

'1.清明菜洗干净，拣去杂质纳盆；2.加入面粉、白糖、清水和匀，成干稀适度的……

类别：

营养7 难易6 时间5 减肥3 养颜3

豉汁蟠龙鳗

'1.将河鳗用盐搓洗干净，每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断肚皮连)，从刀口处取……

类别：

营养7 难易5 时间5 减肥4 养颜5 麻辣5

三丝蛇羹

'1.先杀死蛇；2.左手紧攥蛇头，右手握紧蛇皮向下捋去，用小刀沿蛇脖划一圈，……

类别：

营养7 难易5 时间4

炸烹蟹

'1.将蟹洗净，用削尖的筷子从蟹脐处插入刺死、剥壳，去胃、鳃，放在案板上(……

类别：

营养7 难易6 时间7