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炖猪肉
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 咸肉400克  
辅料: 番茄200克   五香熏肉150克   香肠150克   洋葱(黄皮)50克   土豆(黄皮)200克   苹果200克  
调料: 赤砂糖25克   花椒2克   丁香1克   香叶2克  
指数:
做法步骤
'1.将咸肉、熏肉切成块;
2.洋葱切碎;
3.土豆一切为四;
4.酸苹果切片;
5.香肠横向切花刀;
6.将咸肉和洋葱放入烤箱内烤脆取出;
7.将胡椒、丁香、香菜、桂叶装入纱布袋中制成调料包;
8.将熏肉、咸肉、香肠、洋葱、红糖、土豆、苹果放入锅内;
9.投入调料包,浇上鸡汤煮开,盖好用小火煨30分钟;
10.至猪肉、土豆熟透,取出调料包;
11.将土豆、番茄、苹果装入大盘中央,肉码放在四周即可。
食谱营养

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