溏心皮蛋拌酸姜的做法_溏心皮蛋拌酸姜怎么做-查字典菜谱大全网

请输入您要查询的菜谱

溏心皮蛋拌酸姜

类别：
工艺:拌    口味:酸咸味    食用:中餐、晚餐
主料： 松花蛋（鸭蛋）150克
辅料： 子姜100克
调料:
指数: 营养6   难易8   时间7   减肥2

做法步骤

'1.将松花蛋轻轻敲裂蛋壳，小心剥去壳后，用冷开水洗净，然后用刀纵切成小角块；
2.子姜洗净放入醋、盐调制的水内腌渍成酸味姜待用；
3.酸姜用冷水洗过，沥去水分切成薄片，然后用一角块松花蛋夹一片酸姜，依次放好即可食用。

食谱营养

子姜：生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通... 详细介绍

推荐菜谱： 聊城熏鸡烟笋煮鸡杂炮筒鳝鱼仔姜雪魔芋仔姜爆乳鸽仔姜鸭片

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消... 详细介绍

推荐菜谱： 七彩瓤猪肚松花拌豆腐炸熘松花双椒拌松花炸熘松花蛋黄瓜皮蛋汤

营养成分