水磨丝

'1.将猪耳毛烙净，放入凉水锅中旺火煮沸，5 分钟后捞出；2.将猪耳另入汤锅，……

类别：

营养7 难易6 时间6 麻辣3

美味鱼皮

'1.将鱼皮洗净，切成细丝；2.葱白洗净切成细丝；3.香菜择洗干净切成段；4.辣……

类别：

营养7 难易7 时间8

拌肘花

'1.将猪肘放入清水锅中，加入大料、花椒、盐适量加热煮熟，晾凉后切成薄片；……

类别：

营养8 难易7 时间3 养颜6 麻辣2

芥末菜卷

'1.将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉；2.把氽过的菜叶放入盆内，……

类别：

营养7 难易7 时间4 麻辣7

花菜培根汤佐芥末奶酪面包

'1.洋葱、土豆分别洗净切块，待用；2.锅中倒入油烧热，放入洋葱炒软；3.加入……

类别：

芥末鸡肉沙拉潜艇堡

'1.将法国面包从中间切开但不切断；2.放入烤箱中烤一下，至颜色略变时，取出……

类别：

什锦荤素色拉

'1.将火腿、牛舌、熟鸡蛋、熟土豆、葱头、酸黄瓜、胡萝卜均切成丁；2.苹果去……

类别：

黄瓜色拉

'1.将黄瓜洗净削皮切成片；2.黄瓜片撒上精盐腌片刻，控净水分；3.加入色拉油……

类别：

豆角色拉

'1.将豆角择洗干净切成小段；2.番茄切块；3.洋葱切片；4.干酪磨碎；5.大蒜剁……

类别：

菠菜色拉

'1.将菠菜洗净，用沸水烫一下，控净水分切成碎段；2.鸡蛋煮熟去壳，一破六瓣……

类别：

元宝馅饼

'1.将火腿切成末，加入碎奶酪、芥末、胡椒粉拌匀制成火腿馅；2.鸡蛋磕开，将……

类别：

橙酱雏鸭

'1.将雏鸭剖洗干净，用竹签将鸭脖子别在背后，鸭翅恢复原状，鸭胸向上放在烤……

类别：

芥末煎猪排

'1.将芥末粉放入碗内，加入葱头泥、鸡蛋黄、辣酱油、精盐、胡椒粉和少许清水……

类别：

煮牛舌

'1.将酸黄瓜切成片；2.胡萝卜、葱头切成块；3.芹菜切成段；4.将牛舌洗净，放……

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