豆茸酿枇杷

'1.猪板油洗净，切成丁，加入适量糖，炒匀成糖猪板油丁；2.樱桃洗净，去核；……

类别：

营养6 难易4 时间5

蛋沙卷

'1.把鸡蛋(3个黄、2个清)打入碗内，加入水淀粉搅匀摊成蛋皮；2.再把蛋皮放案……

类别：

营养6 难易4 时间5

香甜脆皮

'1.细白糖、白脱淡炼乳混合打发。2.蛋分两次加入，充分搅拌。3.面粉、奶粉筛……

类别：

营养6 难易5 时间3

香酥薄饼

'1.鸡蛋打散到起泡沫，用小苏打、香精、猪油、白糖拌和。2.将拌和的蛋液与面……

类别：

营养6 难易5 时间4

拔丝白果

'1.先将土豆煮熟，去皮后用刀碾成泥状；干淀粉加清水调匀后，用2/3加入土豆……

类别：

营养6 难易5 时间4

醪糟圆子

'1.米淘洗干净，用水浸泡1小时左右；2.捞在铺好的屉布的笼屉内，蒸半小时揭……

类别：

营养6 难易5 时间5

抹茶红豆蛋糕卷

'1.蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时；2.加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细……

类别：

营养6 难易5 时间5

南瓜团子

'1.将南瓜刨皮洗净，切片蒸熟，冷却待用。2.取镶粉（粳米、糯米粉）1000克左……

类别：

营养6 难易5 时间5

西米焗布丁

'1.将西米置清水中浸泡2小时，备用；鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均……

类别：

营养6 难易6 时间1

什锦椰子球

'1.将蛋打散，加入白糖拌匀。再加入面粉、椰子粉与淡炼乳拌匀。2.樱桃、葡萄……

类别：

营养6 难易6 时间4

酿枇杷

'1.先将枇杷用沸水烫一下即取出，用冷水过凉，再剥去外衣，用刀挖去里面的核……

类别：

营养6 难易6 时间5

拿破仑格斯

'1.将起酥油和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2.高筋面粉（70克）、低筋面粉……

类别：

营养6 难易6 时间6

凤梨派

'1.高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖（10克）、白油、……

类别：

营养6 难易7 时间5

奶酪干

'1.鲜牛奶加入白糖加热至90度；2.加入江米酒，边加边搅拌使蛋白凝聚，浮在乳……

类别：

营养7 难易4 时间5 养颜4