荷叶粉蒸肉

'1.将粳米和籼米淘洗干净，沥干晒燥；2.把八角、山奈（沙姜）、丁香、桂皮同……

类别：

营养7 难易4 时间1

醉蜈蚣腰丝

'1.将猪腰子洗净，撕去外皮，片成两半，除去腰臊，在片开的一面顺宽坡刀每隔……

类别：

营养7 难易5 时间6

干贝冬瓜球

'1.将虾仁、水发香菇、鲜蘑菇、水发海米、熟火腿均切成丁；2.将以上各料丁下……

类别：

营养9 难易5 时间4 养颜6

鼎湖上素

'1.水发香菇用清水洗净，大片的用斜刀片成两片，小的整用；2.鲜草菇在圆面上……

类别：

营养9 难易3 时间2 养颜5

蟹酿橙

'1.将甜橙洗净，顶端用三角刻刀刺出一圈锯齿形，揭开上盖，取出橙肉和汁水，……

类别：

营养7 难易4 时间5

空心菜粥

'1.将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。2.锅置火上，放适量清水、粳米，……

类别：

营养8 难易8 时间7 减肥6 养颜7

木瓜蒸鱼翅

'1.木瓜洗净，开一大口，挖去果瓤；2.火腿、瘦肉切丁，入沸水锅氽去血水备用……

类别：

营养6 难易4 时间6

芝麻拌菠菜

'1.菠菜洗净，在淡盐水中汆水，沥干，待用；2.将汆水后的菠菜切成4厘米长的……

类别：

营养9 难易9 时间9 减肥8 养颜3 麻辣1

清炖鲢鱼头

'1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜6

麻酱拌赤贝

'1.赤贝用清水洗净沥干待用。2.炒锅加适量清水，烧开后放入葱段、姜片、料酒……

类别：

营养7 难易5 时间6

清炸蛎黄

'1.将蛎黄肉洗净，放碗内加盐、料酒腌几分钟，捞出沥干水分。2.将蛎黄肉滚匀……

类别：

营养6 难易5 时间6

紫菜豆花羹

'1.将紫菜浸泡洗净，切成碎粒；2.豆花（南豆腐）切成小方粒；3.锅内加清汤烧……

类别：

营养7 难易8 时间7

蜜柚烧牛蛙

'1.将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。2.将牛……

类别：

营养7 难易7 时间6

干煸四季豆

'1.将四季豆择洗干净切成长段；2.猪肉切成末；3.虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切……

类别：

营养7 难易7 时间7