油焖大虾

'1.将大虾用凉水冲洗干净，剪去虾腿、须、尾，再从脊背开一小口去掉头部的沙……

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营养7 难易6 时间6

大蒜煲鸭

'1.将鸭子宰杀去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用；大蒜去皮洗净；大……

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营养7 难易5 时间1 养颜1

大蒜烧鳝鱼

'1.鳝鱼剖开去内脏、骨及头尾，洗净，切成长约4厘米的段；2.大蒜剥去皮洗净……

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营养7 难易5 时间5 麻辣4

大蒜烧茄

'1.将鲜茄子撕去蒂把，用清水洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上划成约1厘米的……

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营养7 难易7 时间6 减肥6

青蒜炖羊肉

'1.将带骨羊肉洗净切块；2.用沸水烫一下放入锅中，加入姜片、葱段、煮至熟烂……

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营养6 难易5 时间6 养颜3

蒜蓉茄子

'1.茄子切段，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，一剖为二，放入热油中炸软捞出；……

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营养7 难易6 时间7 麻辣3

蒜烧石斑鱼

'1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净；2.独蒜剥皮去头尾；3.锅中下猪油烧热，放入大蒜……

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营养8 难易6 时间7

蒜味烧茄子

'1.将茄子洗净去皮，切成不规则的块，蒜拍碎切成末待用。2.先将茄子用植物油……

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营养5 难易7 时间7

蒜仔肉丁

'1.猪肉清洗干净，切成2厘米见方的丁，放入沸水中焯一下捞出沥干，再投入油……

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营养7 难易6 时间6

大蒜烧肥肠

'1.切去肥肠的肠头圈口，用盐在肠壁内外反复揉搓，并在清水中翻洗干净，再用……

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营养7 难易5 时间6

烧包菜丝

'1.将l圆白菜放砧墩上，去根去老叶，一破6牙，顶刀切成细丝，淘洗干净放在盘……

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营养7 难易7 时间7

大蒜烧平菇

'1.平菇洗净，适当掰块，放入开水中煮透，捞出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加……

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营养6 难易8 时间7

蒜烧鲶鱼

'1.鲶鱼去鳃、内脏，洗净，在背上剞几刀，成连着的鱼段；2.葱姜洗净切成段、……

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营养7 难易5 时间6

蒜末冬瓜

'1.将冬瓜洗净，去皮，切成小块；2.冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；3.大蒜去皮，……

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营养7 难易7 时间7 养颜7