拔丝苹果

'1.苹果剖皮，切成6份，剔去果核，每份再斜切成2块。2.面粉、鸡蛋、清水拌匀……

类别：

营养5 难易6 时间5

冰雪丸子

'1.将猪肥瘦肉切成米粒大小，放在大碗内，然后加鸡蛋清、面粉，搅拌均匀，挤……

类别：

营养4 难易5 时间5

两色萨其码

'1.将面粉过罗，放在案板上分成两份，每份扒成窝形，各加入鸡蛋5个，放入少……

类别：

营养5 难易5 时间4

蛋沙卷

'1.把鸡蛋(3个黄、2个清)打入碗内，加入水淀粉搅匀摊成蛋皮；2.再把蛋皮放案……

类别：

营养6 难易4 时间5

山楂糕

'1.将山楂（鲜山楂）剥开去核，洗净。2.将锅内倒入水，放入山楂，烧沸，待山……

类别：

营养6 难易5 时间5

麻酱地瓜条

'1.把地瓜洗净去皮，切成滚刀块，用水浸一下待用；2.芝麻用水淘洗干净后晾干……

类别：

营养5 难易5 时间5

拔丝高丽澄沙

'1.将豆沙煮熟，团成等量的12个球；2.用大碗放蛋清，用打蛋器打成泡沫状，能……

类别：

营养5 难易5 时间6

核桃糖

'1.将核桃仁、黑芝麻炒香.2.红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核……

类别：

营养7 难易6 时间7

玫瑰恋曲

'1.将核桃仁在温油里炸酥捞出。2.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。3.将猪肉切成薄……

类别：

营养6 难易5 时间4 养颜4

山楂肉片

'1.山楂片去核，水煮提取山楂缩汁100毫升；肉切成3厘米长、7厘米宽的薄片；……

类别：

营养7 难易6 时间7

蜜汁火方

'1.将南腿（金华火腿）修成大方块，皮朝下放在砧板上，用刀剞小方块，深度至……

类别：

营养7 难易5 时间1

素樱桃肉

'1.红薯去皮，削成樱桃状，入油锅中炸至进皮为度；2.冰糖加水熬化，放入精盐……

类别：

营养5 难易6 时间6

茄汁筋条

'1.将熟面筋切成3厘米长、1厘米见方的条；2.把面筋放入湿淀粉100克（淀粉70……

类别：

营养5 难易6 时间6

糖熘丸子

'1.将肥肉剁成泥，用精盐、干淀粉、鸡蛋黄、姜末调拌均匀。2.炒锅置火上，把……

类别：

营养5 难易6 时间6