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油浸炸工艺做法大全/油浸炸工艺菜谱/油浸炸工艺的做法 (共53道菜)

油炸带鱼

'1.将带于刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段;2.鱼段放碗中,加……

类别:

营养6 难易5 时间6

香酥蛋饺

'1.取大碗一只,放入豆腐,面粉,精盐,味精1.5,白糖1克,搅拌成豆腐糊。水……

类别:

营养7 难易5 时间5

炸牛肉丸子

'1.将鸡蛋打散成蛋液;牛肉剁成细末;。2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干,……

类别:

营养5 难易4 时间4

香酥排骨

'1.煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开,烧透后冷……

类别:

营养6 难易6 时间6 养颜3

酥炸茄饼

'1.将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末,加入调料制成肉馅。2.茄子洗净,斜切夹刀……

类别:

营养7 难易6 时间4 麻辣4

纸包精盐排骨

'1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件,加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、……

类别:

营养7 难易6 时间5

锅巴虾仁

'1.将虾仁洗净沥干水分,用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆;葱、姜、蒜切末。2.锅……

类别:

营养8 难易6 时间7 养颜2 麻辣2

广式春卷

'1.将猪瘦肉洗净,切成丝;圆白菜洗净沥水,切成丝;面粉加水适量调成稀面糊……

类别:

营养5 难易5 时间4

口蘑锅巴

'1.将口蘑洗净,再用冷水500克浸发(春,冬季浸发4小时,夏秋季浸发2小时),……

类别:

营养7 难易6 时间6

虾酱猪排

'1.将葱,姜切丝,猪大排切6块,用开水氽一下,捞出待用。2.碗中加虾酱、酱……

类别:

营养6 难易6 时间2

地栗糕

'1.荸荠洗净去皮,用刀拍成米粒碎块,锅内放清水500克,白砂糖100克,烧滚后……

类别:

营养6 难易6 时间5

蒜香排骨

'1.猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。大蒜头……

类别:

营养7 难易6 时间4 养颜5

炸糯米鸡

'1.将鸡从下腿骨下部剁下,翅尖剁去,颈骨剁断,脱去鸡颈皮;2.在颈根部剁断……

类别:

营养8 难易4 时间3

大良野鸡卷

'1.将肥猪肉洗净抹干,切成约宽13厘米,长16。7厘米的长方条,然后用刀纵切……

类别:

营养6 难易4 时间4

萝卜丝油酥烧饼

'1.将葱洗净切成葱末备用;将火腿(熟火腿)切成细丝备用;将450克面粉放入……

类别:

营养6 难易6 时间5

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