生炒工艺做法大全/生炒工艺菜谱/生炒工艺的做法 (共471道菜)
白菜炒豆芽
'1.将白菜洗净,切条。2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。3.炒锅置于火上,放……
类别:
营养7
难易7
时间8
养颜4
枸杞肉丝
'1.将枸杞挑选一下,除尽杂质,洗净。2.猪肉洗净,切丝,用酱油、豆粉拌匀。……
类别:
营养8
难易7
时间7
炒素三丁
'1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。2.锅放火上,放入……
类别:
营养8
难易8
时间7
减肥8
养颜8
豆干炒肉丝
'1.豆腐干顺长切成丝,用开水烫一下捞出控干水;2.猪肉切成丝,加入盐、料酒……
类别:
营养8
难易6
时间7
养颜4
青豆肉茸炒嫩蛋
'1.青豆角洗净去头尾,切成小粒;瘦猪肉洗净剁碎加入调味料,拌匀略腌;鸡蛋……
类别:
营养8
难易7
时间6
炒胡萝卜土豆丝
'1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝……
类别:
营养7
难易6
时间6
减肥5
养颜5
妗子炒蛤蛋
'1.蛤蜊洗净放开水中一烫取出,原汤滗出备用;将蛤仁剥出,放原汤中浸泡备用……
类别:
营养8
难易6
时间6
肉片炒卷心菜
'1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片……
类别:
营养8
难易7
时间7
雪菜炒百叶
'1.毛豆,包出仁放入开水中煮五分钟,捞起浸于清水中;2.用热水两杯,加入苏……
类别:
营养6
难易6
时间5
木须炒瓜片
'1.把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀;黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米……
类别:
营养8
难易8
时间7
养颜3
香芹牛肉
'1.牛肉剁成大块,用清水泡2小时;2.然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起……
类别:
营养8
难易7
时间7
养颜5
炒鲜奶
'1.笋尖、马蹄去皮洗净,切成米粒状;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶……
类别:
营养7
难易8
时间7
养颜5
素炒苦瓜
'1.将葱、姜洗净,切成末,待用;2.将苦瓜切开挖瓤,洗净切成0.3厘米厚、3厘……
类别:
营养7
难易8
时间7
减肥5
养颜4
麻辣2
干辣蛤蜊
'1.将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再洗净。2.干红辣椒洗净切……
类别:
营养6
难易6
时间7
养颜2
麻辣5
豉椒牛柳
'1.牛里脊肉切片,以牛柳调味料(酱油5克、白糖3克、淀粉5克)腌过,泡嫩油……
类别:
营养8
难易6
时间6
麻辣5