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生炒工艺做法大全/生炒工艺菜谱/生炒工艺的做法 (共471道菜)

白菜炒豆芽

'1.将白菜洗净,切条。2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。3.炒锅置于火上,放……

类别:

营养7 难易7 时间8 养颜4

枸杞肉丝

'1.将枸杞挑选一下,除尽杂质,洗净。2.猪肉洗净,切丝,用酱油、豆粉拌匀。……

类别:

营养8 难易7 时间7

炒素三丁

'1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。2.锅放火上,放入……

类别:

营养8 难易8 时间7 减肥8 养颜8

豆干炒肉丝

'1.豆腐干顺长切成丝,用开水烫一下捞出控干水;2.猪肉切成丝,加入盐、料酒……

类别:

营养8 难易6 时间7 养颜4

青豆肉茸炒嫩蛋

'1.青豆角洗净去头尾,切成小粒;瘦猪肉洗净剁碎加入调味料,拌匀略腌;鸡蛋……

类别:

营养8 难易7 时间6

炒胡萝卜土豆丝

'1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝……

类别:

营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜5

妗子炒蛤蛋

'1.蛤蜊洗净放开水中一烫取出,原汤滗出备用;将蛤仁剥出,放原汤中浸泡备用……

类别:

营养8 难易6 时间6

肉片炒卷心菜

'1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片……

类别:

营养8 难易7 时间7

雪菜炒百叶

'1.毛豆,包出仁放入开水中煮五分钟,捞起浸于清水中;2.用热水两杯,加入苏……

类别:

营养6 难易6 时间5

木须炒瓜片

'1.把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀;黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米……

类别:

营养8 难易8 时间7 养颜3

香芹牛肉

'1.牛肉剁成大块,用清水泡2小时;2.然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起……

类别:

营养8 难易7 时间7 养颜5

炒鲜奶

'1.笋尖、马蹄去皮洗净,切成米粒状;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶……

类别:

营养7 难易8 时间7 养颜5

素炒苦瓜

'1.将葱、姜洗净,切成末,待用;2.将苦瓜切开挖瓤,洗净切成0.3厘米厚、3厘……

类别:

营养7 难易8 时间7 减肥5 养颜4 麻辣2

干辣蛤蜊

'1.将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再洗净。2.干红辣椒洗净切……

类别:

营养6 难易6 时间7 养颜2 麻辣5

豉椒牛柳

'1.牛里脊肉切片,以牛柳调味料(酱油5克、白糖3克、淀粉5克)腌过,泡嫩油……

类别:

营养8 难易6 时间6 麻辣5

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