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生炒工艺做法大全/生炒工艺菜谱/生炒工艺的做法 (共471道菜)

冬菇炒塔菜

'1.选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜……

类别:

营养7 难易7 时间7 减肥7 养颜5

炒口蘑

'1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下……

类别:

营养7 难易6 时间6 减肥6 养颜6

三色鸭丝

'1.烤鸭肉切成6厘米长,0.3厘米粗的丝;2.冬笋、青椒分别切成0.2厘米粗的丝……

类别:

营养6 难易7 时间7 养颜5 麻辣2

金针菇炒菜心

'1.金针菇洗净,去根部,切成4厘米长的段;油菜心洗净后将粗部削成橄榄状;……

类别:

营养7 难易8 时间7 减肥4 养颜2

番茄炒香菇

'1.番茄放开水中烫一下,撕去皮,剖开去籽,切成厚片;鲜香菇去蒂法净,切成……

类别:

营养7 难易7 时间7 减肥6

香菇西兰花

'1.西兰花择洗干净,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉水漂透;2.香菇用开……

类别:

营养9 难易8 时间8 养颜7

香菇菜心

'1.香菇洗净用沸水焯一下;菜心削尖头,带绿叶;淀粉加水适量调匀成水淀粉备……

类别:

营养7 难易7 时间7 减肥7 养颜7

金钩挂银条

'1.将绿豆芽掐去根洗净;葱、姜洗净切末备用。2.锅内放入花椒油烧热,下入葱……

类别:

营养8 难易8 时间8 减肥4 养颜3 麻辣1

西芹炒百合

'1.西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;2.百合洗净,掰成小瓣;3.把西芹、百……

类别:

营养9 难易7 时间7 减肥6 养颜6

肉片炒青椒

'1.将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用。2.锅内加油烧热……

类别:

营养7 难易8 时间7 麻辣6

炒青红椒

'1.将青、红柿子椒洗净,均切成象眼片;2.葱、姜洗净切丝备用;3.锅内加油烧……

类别:

营养6 难易9 时间8 减肥5 养颜4 麻辣4

白菜炒肉丝

'1.将白菜心洗净沥干水,顺长切成4厘米长的段,再切成0.3厘米粗的丝。2.将猪……

类别:

营养8 难易7 时间7 养颜5

越南生牛肉炒河粉

'1.牛后腿肉片用腌料(淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克……

类别:

营养8 难易5 时间5 麻辣5

韭菜炒青虾

'1.青虾洗净。2.韭菜洗净切断。3.锅中放入植物油,下青虾煸炒,加适量精盐、……

类别:

营养7 难易7 时间8

虾子炒芹菜

'1.把虾子用水泡好,洗净泥沙。2.把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。3.胡萝卜……

类别:

营养8 难易7 时间6 减肥4 养颜7

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