麒麟海参

'1.水发海参、鲍鱼（熟鲍鱼）、嫩笋、香菇分别片切0.5厘米的抹刀片，再放入……

类别：

营养8 难易3 时间4

清汤蟹丸

'1.将蒸熟的蟹剁下螫、爪（剁爪时可留下1/5 蟹钉附于蟹身），用刀柄将爪肉碾……

类别：

营养7 难易5 时间5

枸杞叶猪腰汤

'猪腰剔去筋膜臊腺，洗净，切成小块，加水适量，放入枸杞叶，煮成汤。加食盐……

类别：

营养7 难易6 时间8

牛尾炖鸡

'1.牛尾用火烧去细毛，刷洗干净，去掉尾根大骨剁成3厘米长的段。2.鸡肉剁块……

类别：

营养7 难易6 时间1 养颜6

冬菇玉兰蹄

'1.将冬菇洗净、泡软；2.猪蹄（或后蹄2只）刮洗干净，从趾缝处剖成两片，切……

类别：

营养8 难易6 时间3 养颜6

烩白海参丁

'1.将白肉洗净后，放热水锅内煮透，切成指盖大小的方丁，海参洗净后也切成指……

类别：

营养8 难易5 时间5

首乌巴戟兔肉汤

'1.将首乌、巴戟、花生洗净；2.兔肉去肥脂，洗净，切块，去油脂，用开水拖去……

类别：

营养7 难易6 时间1

枸杞奶油牛肉块

'1.将牛肉切成3～4厘米大小的方块；2.撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和；3.放……

类别：

营养7 难易5 时间1

宫保腰花

'1.将15克淀粉中取8克加水调匀为湿淀粉；羊腰子一剖为二瓣，片去腰臊，剥去……

类别：

营养7 难易6 时间6

梅花肾球大鸭

'1.红鸭拆骨后内外徐上蛋粉浆（由鸡蛋和生粉调成），再拍上干粉；2.放进140……

类别：

营养8 难易4 时间6

炒糊饹羊肉

'1.将羊肉切成小拇指丁，湿粉面与10克油和匀，下热油锅炸一会儿。2.滗去油，……

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜6

羊肉清汤

'1.羊肉切块，放入滚水中高火8分钟，取出洗净。2.冬笋去衣，取笋内切角块。……

类别：

营养7 难易7 时间4

乌龙肉包

'1.将水发海参切成约0.5厘米的方丁；猪肉（最好选用猪前夹心肉）洗净，剁成……

类别：

营养8 难易4 时间3

参茸养血酒

'1.将上述药物共捣碎，置于净器内，用白酒浸泡，密封七天后即可.2.每日二次……

类别：

营养7 难易3 时间1