核桃瘦肉汤

'1.核桃、芡实、淮山洗净，隔干水。2.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗……

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营养7 难易7 时间4 养颜4

花生米牛肉汤

'1.将牛肉放入沸水锅内略焯一下，捞出控净水，然后放入汤锅内；2.汤锅内加入……

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营养7 难易5 时间4

桂花羊肉片

'1.把羊肉洗净切成细丝；2.姜洗净切成细末；3.玉兰片切成丝；4.食盐、料酒、……

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营养7 难易7 时间6

牛鞭枸杞汤

'1.将牛鞭发胀后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；2.洗净枸杞；3.洗净肉苁蓉，用适……

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营养7 难易5 时间4

桂花鸡头肉

'1.将鸡头肉（芡实）洗净漂清，放入砂锅内（不宜用铁锅），舀入清水750毫升……

类别：

营养7 难易7 时间6

口蘑虾片

'1.将虾去壳、沙肠，用水洗净，捞出，控去水，批切成薄片，放入碗内，加精盐……

类别：

营养8 难易6 时间5

客家萝卜丸

'1.将白萝卜去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝；2.猪五花肉切丁，香菇切丁；3……

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营养7 难易6 时间6

大补羊头肉

'1.将党参、淮山药洗净焖软片，枸杞洗净待用。2.用火燎去羊头表面的绒毛后，……

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营养7 难易6 时间1

山药枸杞炖羊肉

'1.将羊肉洗净切块；2.山药去皮，洗净，切块；3.枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用……

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营养7 难易7 时间5

麻雀粳米粥

'1.先将麻雀去毛，去内脏，洗净后炒熟；2.然后放入少量白酒稍煮；3.再加水，……

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营养7 难易5 时间4

黑豆牛尾汤

'1.黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。2.锅内放水，加入黑……

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营养7 难易5 时间3

氽虾蘑海

'1.水发海参片成片，口蘑切片，虾仁斜片两半。以上三料放开水中焯出。2.勺中……

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营养8 难易6 时间6

三鲜封芹

'1.将鸡肫破开，去内皮洗净，立刀解成十字花纹；2.猪腰子去外皮破开，挖去腰……

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营养7 难易6 时间7

柠檬乳鸽汤

'1.将乳鸽宰杀，用开水烫毛，去尽毛及内脏，洗净；2.鸽身腹腔外用料酒、酱油……

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营养7 难易5 时间3