淮杞炖羊肉

'1.将羊肉洗净，放沸水内烫过，取出切块；2.用锅加姜片炒透，然后放入炖盅内……

类别：

营养7 难易5 时间1

子姜牛柳羹

'1.鲜嫩子姜洗净，切成细丝；2.瑶柱洗净，浸软，撕开；3.香菇洗净，用冷水浸……

类别：

营养8 难易6 时间5 养颜3

香芋南瓜煲

'1.南瓜去籽切条，2.香芋去皮切菱形块；3.蒜去皮洗净切粒备用；4.锅置旺火上……

类别：

营养6 难易6 时间5

滑溜羊里脊

'1.将羊肉横刀切片，荸荠洗净去皮切片，黄瓜切片，姜切末，葱切成3厘米长的……

类别：

营养6 难易6 时间7

乌豆炖羊头蹄

'1.将羊头、脚蹄放锅中用大火爆片刻，取出置清水浸泡，将其余毛污垢刮洗净，……

类别：

营养7 难易5 时间1

炸脂盖

'1.将羊肉（羊五花肉）洗净放入冷水锅内，煮5 分钟至血水浸出，再捞出晾凉；……

类别：

营养5 难易5 时间1

羊肉包子

'1.将羊肉剔净筋皮，洗净，剁成碎末；2.将鲜槐花洗净，剁成碎末；3.羊肉、槐……

类别：

营养7 难易5 时间4

青海抓肉

'1.选用新鲜的羊带骨腰窝肉，洗净，按肋条切开，切成长7厘米的羊肉条。2.切……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜2 麻辣2

三丝蛇羹

'1.先杀死蛇；2.左手紧攥蛇头，右手握紧蛇皮向下捋去，用小刀沿蛇脖划一圈，……

类别：

营养7 难易5 时间4

爆羊里脊片

'1.将羊里脊去筋，切成薄片；将羊肉片装碗内，加盐少许，加蛋清、淀粉抓匀浆……

类别：

营养7 难易7 时间6

高加索式炸羊肉片

'1.羊腿肉切成20片，用肉拍子拍薄，用刀剁断其筋，放芹菜末、蒜末、葱末、植……

类别：

营养7 难易5 时间2 养颜4

鸡瓜咸菜

'1.将鸡脯肉切成丝；2.鸡蛋清、淀粉放在碗里打成糊；3.将鸡丝兑入拌匀，放入……

类别：

营养8 难易7 时间6

狗肉水饺

'1.将葱姜洗净均切成末待用；将狗肉洗净，沥水，切成米粒状；芹菜去叶，老根……

类别：

营养7 难易4 时间6 养颜4

冬虫夏草炖鸡

'1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食……

类别：

营养7 难易5 时间2 养颜4