绣球鱼肚

'1.将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡，待鱼肚出现……

类别：

营养8 难易5 时间6

八卦汤

'1.龟肉剁成1.5厘米宽、3厘米长的块，葱白切段，姜拍破。2.葱姜先放入烧热的……

类别：

难易3 时间3

煮羊血

'将羊血切成小块，放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。……

类别：

营养7 难易7 时间7

凉拌马齿苋

'1.将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。2.二味放入沸水中焯过，……

类别：

营养6 难易6 时间8 减肥5

菠菜粉丝煲

'1.白菜切丝，洗过；2.粉丝浸软，剪段；3.虾米洗过，浸过；4.冬菇浸过，切丝……

类别：

营养8 难易7 时间7

豆腐乳空心菜

'1.把空心菜洗干净，切掉根部较老的部分，约切除5厘米左右，剩下的部分则切……

类别：

营养6 难易7 时间7 养颜7

爆鳝片

'1.鳝鱼宰杀，用小刀从鳝鱼背脊剖开成2 片，剔除中骨，去内脏、头、尾，肉面……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜5

洋参花果生鱼汤

'1.生鱼去鳞，鱼鳃，用水洗净，抹干。2.用姜、花生油起锅，煎生鱼至微黄色。……

类别：

营养7 难易5 时间2

水煮财鱼

'1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；2.将鱼片用……

类别：

营养6 难易7 时间6

荸荠鸡蛋花汤

'1.先把荸荠洗净，削去皮；2.荸荠放在绞肉机里绞成糊状；3.取一干净容器，放……

类别：

营养7 难易7 时间6

糟田螺

'1.将田螺剪去尾尖，洗净，放入钵内，加冷水没过田螺，并加入适量菜油，泡1……

类别：

营养7 难易4 时间5

香菜拌肥肠

'1.应选用新鲜的、呈浅米黄色且未经水泡的猪大肠，先用清水将大肠内外翻洗干……

类别：

营养7 难易6 时间6 麻辣3

五彩珍珠扣

'1.砧板（案板）上铺猪肉皮（皮朝下，里朝上，能盖满砧板即可），将鲜墨鱼放……

类别：

营养8 难易4 时间5 养颜5 麻辣2

葱爆泥肠

'1.将辣椒洗净去蒂、籽，切成细丝备用；猪肠洗干净，切成4厘米的段，在肠段……

类别：

营养7 难易6 时间6 麻辣2