紫萝鸡柳

'1.鸡处理干净后起肉切片加调味料（酱油5克、白糖5克、清水适量）拌匀，泡嫩……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜5 麻辣3

麻辣青笋鸡

'1.鸡肉切成1厘米见方的丁，用少许盐、酱油、料酒、猪油拌匀，用湿淀粉浆好……

类别：

营养8 难易7 时间7 麻辣5

打碗花炒鸡蛋

'1.将打碗花择洗干净，用开水焯一下，再用清水浸泡，捞出控净水分，切成2厘……

类别：

营养8 难易5 时间7

鸡泥烩腐皮

'1.将豆腐皮润湿回软；鸡肉去筋，剁成细泥，放入碗内，加盐（1克）、适量水……

类别：

营养7 难易6 时间5

双参炖肉

'1.将双参(佛手、童子参)洗净，切片，装入纱布袋中，扎紧口；将猪精肉洗净，……

类别：

营养7 难易5 时间5

俄式鸡片汤

'1.将洋葱切成小方丁；2.香菜摘洗干净切碎；3.鸡蛋黄和酸奶油搅成粒状，用小……

类别：

营养8 难易7 时间7 养颜2 麻辣1

益母草炖猪肉

'1.益母草洗净，用净纱布包好。2.猪瘦肉洗净，切薄片。3.将益母草纱布包和猪……

类别：

营养7 难易6 时间5

鸡丝蕨菜

'1.鸡脯肉、红辣椒切丝，蕨菜切段；2.炒锅下植物油烧热，炒散鸡脯肉丝，加入……

类别：

营养8 难易7 时间7 麻辣5

益母草红枣瘦肉汤

'1.将益母草、红枣(去核)洗净。猪瘦肉洗净，切大块。2.把全部用料放入锅内，……

类别：

营养7 难易6 时间1

铁扒童子鸡

'1.将鸡宰杀，去毛、内脏及杂质洗净，剔去骨头片成厚片；2.用刀背拍松鸡肉、……

类别：

营养6 难易6 时间5

墨鱼水饺

'1.鲜猪肉洗净剁成肉馅；墨鱼处理干净，用清水冲洗，再切成小粒。2.墨鱼中加……

类别：

营养8 难易5 时间6

红烧猪肘

'1.将猪肘刮洗干净，入沸水锅内氽去血水，捞出，用清水冲干净。2.生姜洗净拍……

类别：

营养8 难易6 时间3 养颜4

豆苗鸡丝汤

'1.鸡脯肉切成丝；2.肉丝用精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉上浆；3.豆苗摘洗干净；……

类别：

营养7 难易7 时间7

特色咖喱鸡

'1.冬瓜去皮去瓤洗净，切厚块，放入滚水中烫过，取起冬瓜（切片）放在器皿内……

类别：

营养7 难易5 时间4 养颜4 麻辣1