青胡萝卜排骨汤

'1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，蜜枣洗净；2.排骨放入滚水中煮五分钟，取起……

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营养7 难易7 时间2

鹌鹑蛋蔬菜串

'1.沥干鹌鹑蛋的汤汁。2.胡萝卜轮切成3厘米的圆片，再切成4等份，生香菇去蒂……

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营养7 难易6 时间7 麻辣1

炸咖喱鳕鱼

'1.用水稍微冲洗一下糖盐渍鳕鱼，将水分充分沥干，切成一口大小。2.面粉和咖……

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营养7 难易6 时间7

草菇煮豆腐

'1.将草菇泡软，豌豆若为冷冻品，需先解冻，豆腐切成约厚1厘米，长3厘米正方……

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营养7 难易6 时间7

冬笋鹅掌汤

'1.将鹅掌洗净，剁去爪尖，再一剁两半，然后用开水焯一下，放入砂锅内加水1……

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营养7 难易6 时间6 减肥3 养颜4

薏米汤

'1.将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。2.中……

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营养7 难易6 时间5

芋头咸粥

'1.芋头去皮洗净后切丁；2.芹菜洗净，切丁，备用；3.米淘净后用十杯水先浸泡……

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营养8 难易7 时间6

烤纳豆饼

'1.将碎纳豆用热水烫过，以去黏性。2.料理盆内放入面粉，蛋汁和水半大匙，搅……

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营养7 难易6 时间6

小米蛋奶粥

'1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。2.锅内加入约800毫升冷水，放入……

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使君子蒸猪瘦肉

'1.将使君子去壳取出使君子肉备用。2.将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀，加入……

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淡菜皮蛋汤

'1.番茄洗净，切件去籽，薯仔（甘薯）去皮，洗净切角形。2.皮蛋去壳，洗净切……

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营养7 难易6 时间6

苦瓜滚肉片汤

'1.苦瓜洗净，切开边去核，切厚片；2.加入半茶匙茶，腌半小时；3.放入滚水中……

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粟米素羹

'1.冬菇用清水浸软，揸干水去脚，切粒。2.青豆放入滚水中煲五分钟，捞起，用……

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马铃薯炒青椒

'1.马铃薯切成3厘米粗的火柴棒状，浸入水中去除涩味，置于滤网上沥干水分。……

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