黄鱼炒蛋

'1.葱姜切细丝；2.将小黄鱼去除鳞、内脏、头尾，洗净，加入葱姜丝、料酒上锅……

类别：

营养7 难易7 时间6

大地鱼香炸田鸡腿

'将厚竹笋片用沸水加入精盐3克烫过；田鸡腿用湿淀粉5克（淀粉2克加水）拌匀……

类别：

营养9 难易4 时间5 养颜4

一品锅

'1.将洗净的水发鱼翅下沸水锅中，加姜片、葱各15克、黄酒50克，煮10分钟捞出……

类别：

营养10 难易3 时间3 养颜8

烧酿鸽子嘴

'1.取菠菜根洗净，用小刀将菠菜根由大头到小头刻成鸽嘴状，当中破开，刀深达……

类别：

营养7 难易5 时间5 减肥5 养颜7

冬菇塌菜

'1.先用新鲜塌菜洗净，剥去老叶，切成4-6片。水发冬菇切成斜刀片。熟冬笋切……

类别：

营养7 难易6 时间7 减肥7

双色花菜汤

'1.花椰菜与西蓝花分别洗净，切块；2.开洋泡开；3.汤锅中放入汤骨，开洋和8……

类别：

营养7 难易7 时间6

蟹肉烧茄子

'1.茄子洗净，切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出；2.锅中放猪油，将葱（……

类别：

营养8 难易6 时间7

锅塌黄鱼

'1.将鸡蛋磕入碗内，搅散打匀。葱、生姜、蒜均洗净，葱、生姜切成丝，蒜切成……

类别：

营养8 难易5 时间4

栗子焖大芥菜

'1.厚菇用清水浸软，挤干水去梗，加油10克拌匀；栗子肉放入开水中煮5分钟，……

类别：

营养7 难易6 时间5 减肥6

糖醋白薯丝

'1.将白薯洗净，削去皮，切成4厘米长的粗丝，拌上面粉。将葱白洗净，切成末……

类别：

营养6 难易6 时间6 养颜5

山药汤圆

'1.将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。2.糯米……

类别：

营养7 难易5 时间6

三味炖大鹅

'1.将鹅肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出；2.土豆去皮……

类别：

营养8 难易5 时间3 养颜6 麻辣6

冲油平鱼

'1.将鱼去鳞、鳃、内脏，刮洗干净后放在案板上；2.用刀在鱼体两面剞上斜直刀……

类别：

营养7 难易7 时间6 麻辣1

冬菇炒菠菜

'1.冬菇入温水中泡透，去蒂洗净；2.大者一切为二，冬菇汁澄清留用；3.择净菠……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥7