菠菜汤

'1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。2.油烧热，加姜末、酱……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥5 养颜6

紫菜豆腐羹

'1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干……

类别：

营养8 难易7 时间8 减肥6 养颜7

菠菜蛋花汤

'1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。2.将高汤倒入锅中，用开水来煮……

类别：

营养7 难易8 时间7

茄汁烩肉饭

'1.番茄去皮，去种籽，切碎；2.洋葱也切碎；3.胡萝卜磨成泥状；4.青椒大略切……

类别：

营养5 难易7 时间6

马铃薯煮肉片

'1.牛肉片切成小片；2.马铃薯（土豆），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；3.色……

类别：

营养8 难易6 时间3 养颜2

凉拌豆腐

'1.置豆腐于浅盘上，高火加热2分钟，取出用冷水浸漂，捞起沥干，切成小块，……

类别：

营养8 难易6 时间5 养颜5

虾仁鲜豆腐

'1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。2.取一盘……

类别：

营养8 难易8 时间8 减肥5 养颜7

百花豆腐

'1.虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶；2.布包豆腐冲净压碎，……

类别：

营养7 难易7 时间7 养颜7

口蘑豆腐汤

'1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发……

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥6 养颜7

豆腐生汤

'1.先将豆腐修边去皮，切成小丁，下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净，挤干水分……

类别：

营养8 难易7 时间8 养颜7

莲蓬豆腐汤

'1.鸡脯肉剔筋去皮，同肥膘一起用刀背捶成茸、斩细、放入碗内，先用少许冷汤……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜6

白油豆腐

'1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水……

类别：

营养7 难易7 时间8 减肥6 养颜7

素炒小白菜

'1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒……

类别：

营养5 难易9 时间8 减肥4 养颜3

豆腐炒韭菜

'1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍……

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营养8 难易7 时间7 减肥6 养颜3