卤鸭肫

'1.将鸭肫剖开，去净污物，剥去肫皮，洗净；2.鸭肫下沸水锅氽一下后捞出，撕……

类别：

营养6 难易7 时间3

醋椒鱼

'1.将活鱼宰杀，去鳞，鳃放内脏，洗净，剞上柳叶刀，然后用开水烫一下，去净……

类别：

营养7 难易5 时间6

熘鹌鹑

'1.将鹌鹑剁成八分长、四分宽的段。玉兰片、油菜、香菇切成片。葱、姜切成末……

类别：

营养6 难易5 时间5

糖醋西葫芦丁

'1.将西葫芦顺长切成1厘米粗细的条，然后再改切成1厘米的丁；2.柿子椒洗净去……

类别：

营养6 难易8 时间3

山药脆饼

'1.将长山药洗净，蒸熟去皮，置案板上压成泥；2.把植物油置炒勺中，上火加热……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜1

菊花鸭肫

'1.鸭肫洗净；2.将盐和花椒放无油的炒锅中炒透，晾凉，搓擦在鸭肫上，再洒些……

类别：

营养6 难易5 时间5

横舌赤豆葛汤

'1.粉葛去皮，切片。2.洗净赤小豆、蜜枣。3.猪横舌切去油脂，与瘦肉同放入滚……

类别：

营养7 难易6 时间3 养颜6

平菇鸡翅汤

'1.将鲜平菇洗净切成片，放入汤锅内加清水煮一会儿，盛入大碗内待用；2.葱白……

类别：

营养8 难易7 时间3 养颜5

糟鸭肫

'1.将鸭肫剖开，去净内部污物，刮去老皮；2.锅内加水烧开，放入鸭肫焯水，撇……

类别：

营养6 难易7 时间3

酸菜白肉粉汤

'1.把酸菜洗净，顶刀切成宽0.3厘米的丝；2.细粉丝用开水泡约1小时，捞出，控……

类别：

营养7 难易7 时间7

香酥嫩鸡

'1.将嫩光鸡的绒毛除净，斩去鸡爪、嘴壳、翅尖、在颈部嗉囊上方开一小口，抠……

类别：

营养6 难易5 时间2 养颜4

葱头萝卜排骨汤

'1.将排骨洗净切均匀小段，下沸水锅氽烫后备用。2.红、白萝卜分别洗净切大块……

类别：

营养8 难易6 时间2 养颜5

菊花白菜

'1.将白菜叶洗净去帮，把前叶改刀成直径12 厘米的圆片，上笼蒸8 分钟，取出……

类别：

营养8 难易5 时间2

麻辣萝卜丝

'1.白萝卜去皮，切成细丝；2.金针菇洗净，去根；3.蒜去皮洗净剁蓉；香菜洗净……

类别：

营养7 难易7 时间7 麻辣5