白扒鱼片

'1.将鱼肉洗净，片成木梳片；2.鱼肉加入盐、牛奶拌匀；3.鱼肉放入鸡蛋清、淀……

类别：

营养7 难易6 时间6

火夹冬瓜汤

'1.冬瓜去皮与瓤，切成6.6厘米长、1.7厘米宽、0.3厘米厚的连刀片，入开水锅……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥6 养颜5

蛋蓉牛肉羹

'1.将牛肉剁成泥状，加入盐、酒、味精、胡椒粉及适量高汤，打成稀糊；2.鸡蛋……

类别：

营养7 难易6 时间6

腌黄豆芹菜

'1.将黄豆洗净炒熟；芹菜择去根、叶，洗净，控去水分，切成1.5厘米长的小段……

类别：

营养7 难易6

美味鸡粥

'1.将上白粳米淘净，倒入锅内加原汁鸡汤，先用旺火煮开，再敢用微火煮沸到汤……

类别：

营养7 难易7 时间4 养颜5

软熘鲤鱼

'1.鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后从腹部片开，切成两片；2.葱、姜、蒜切末……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜5

拌小根蒜

'1.小根蒜洗净，放在清水中浸泡一天后，取出沥去水分；醋、白糖、酱油、捣成……

类别：

营养6 难易9 时间8 减肥4 麻辣6

川蒜烧鲶鱼

'1.鲶鱼洗净，去内脏及鳃，斩去鱼嘴，在鱼背上划4至5刀；蒜头选瓣身较肥厚者……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜5 麻辣3

爆三脆

'1.将洗净的猪肚头放在墩子上，从一面开口伸展，解十字花刀，改成2.5厘米菱……

类别：

营养7 难易5 时间6

蜜焖三鲜

'1.将山药刮去皮，切成4厘米长的段，放入开水中烫2分钟，捞出削去黑点；2.苹……

类别：

营养7 难易8 时间7

五柳青鱼

'1.将鱼刮鳞，开膛，除去内脏，去净鳃，用刀在鱼身两侧剞一字形花刀(深至鱼……

类别：

营养6 难易4 时间4 减肥4 养颜6 麻辣5

油爆白鱼片

'1.青鱼刮去鱼鳞，挖鳃，掏尽内脏，剁鳍，洗净，去头尾，用刀一冲两半，取其……

类别：

营养7 难易5 时间6

肉桂青苹果醋

'1.青苹果洗净沥干水分，切开后去除果核，再切片；2.以一层青苹果片、一层冰……

类别：

银耳炖肉

'1.将银耳用温水泡发；2.红枣洗净，并泡于清水中备用；3.瘦猪肉洗净后切成片……

类别：

营养7 难易7 时间7