鲇鱼炖黑豆

'1.将黑豆洗净，泡发备用；2.鲇鱼去内脏，洗净备用；3.把鲇鱼和黑豆一同放入……

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营养7 难易5 时间5

蒸长茄

'1.将长茄子去蒂，去皮，洗净后从根部纵向切十字刀，但不把茄子切断，放入大……

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营养7 难易7 时间5 减肥6 养颜4

南瓜沙拉

'1.南瓜去皮，洗净，切长方块。2.锅中倒入半锅水烧开，分别放入南瓜及冷冻的……

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营养7 难易6 时间6

榛子粥

'将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。用法：食用时调入蜂蜜，……

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营养6 难易5 时间4

咖喱鱼丸

'1.鱼肉剁茸加葱、姜汁调匀成馅；2.鱼肉制成鱼丸备用；3.洋葱、红萝卜切丁；……

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营养7 难易7 时间6

参苓粥

'将人参（或党参），生姜切为薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时，煎煮30汁，一、二……

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营养6 难易5 时间4

四宝元盅

'1.火腿切薄片；鸡胸肉切片状；猪肚正反两面分别搓洗干净，切片状；萝卜洗净……

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营养8 难易5 时间6

香甜番薯片

'1.山芋去皮，切厚片。2.将白糖、水放在深盘内，加入黄油、山芋片，放入炉内……

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营养7 难易7 时间8

千层卷

'1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用，2.将饧发好的……

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营养7 难易6 时间5

菜根香羹

'1.白菜芽洗净剥开(包心白菜则切丝)；2.金草菇去根洗净；3.炒锅加热入油，先……

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营养7 难易7 时间6

荜茇砂仁炖鲫鱼

'1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；2.在鲫鱼腹内装入洗净的陈皮、缩砂仁、荜茇……

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营养7 难易5 时间5

清汤鱿鱼方

'1.用冷水泡鱿鱼约4小时；2.剥皮抽筋切成6厘米长、3厘米宽的长方块；3.以热……

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营养6 难易7 时间3

切面银丝卷

'1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧发好的……

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营养6 难易6 时间5

青鱼“馄饨”

'1.将青鱼肉洗净，剔净筋和细刺，放在案板上；2.用刀背将鱼肉捶成鱼泥，盛在……

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营养7 难易7 时间6