芥末拌黄瓜

'1.将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗……

类别：

营养7 难易8 时间8 减肥8 养颜5

海米拌菠菜

'1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯……

类别：

营养7 难易8 时间8 减肥6 养颜6

苦瓜拌鸡片

'1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味……

类别：

营养8 难易6 时间6

菠菜炖豆腐

'1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，……

类别：

营养5 难易7 时间7 养颜6

青红椒土豆丝

'1.青椒、红椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；2.土豆去皮，洗净，切成6厘……

类别：

营养8 难易8 时间7 减肥7 养颜3 麻辣6

干煸豇豆

'1.将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；2.……

类别：

营养7 难易6 时间7 减肥5 养颜6

海米冬瓜

'1.将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片，用少……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥7 养颜8

煎南瓜

'1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒粉调……

类别：

营养6 难易7 时间7

辣椒苦瓜

'1.将苦瓜刷洗干净，纵向剖开，挖去瓤和籽，洗净；2.切成粗丝，放沸水中焯一……

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥3 养颜5 麻辣7

烧拌冬笋

'1.冬笋原壳放在炭火上烧制，慢慢加热，使冬笋熟透取出；2.趁热剥去外壳，切……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥7 养颜6 麻辣3

豆豉苦瓜

'1.蒜洗净切成蓉状。2.锅中放色拉油烧热，加入豆豉、蒜蓉，用小火炒成豆豉酱……

类别：

营养7 难易7 时间6

红烧鳝鱼段

'1.将鳝鱼宰杀，剖腹去肠，剁去头，洗净切成段，放开水锅中氽一下捞出，沥干……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜5

焖南瓜饭

'1.将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞……

类别：

营养7 难易7 时间5 减肥3 养颜3

素炒苦瓜

'1.将葱、姜洗净，切成末，待用；2.将苦瓜切开挖瓤，洗净切成0.3厘米厚、3厘……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥5 养颜4 麻辣2