牛血的做法大全_牛血怎么做好吃-查字典菜谱大全
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 食材“牛血”介绍
牛血
原料分类:
食材介绍

牛科动物黄牛或水牛的血液。

食材营养

食疗作用

性味:咸,平,无毒。

功用主治:理血,补中。治便血,血痢,经闭,血虚羸瘦。

①《本草蒙筌》:"补血枯。"

②《纲目》:"解毒利肠。煮拌醋食,治血痢、便血。"

③《本经逢原》:"能补脾胃诸虚,治便血、血痢,一切病后羸瘦,咸宜食之。"

④《医林纂要》:"破瘀通经,利大小便。"

查看全部
食谱营养

桃仁牛血汤:'1.将桃仁洗净,用水浸泡去皮,捣烂成泥;2.将桃仁泥放入砂锅,加适量清水;...    详细介绍

营养成分
按菜系查菜谱

查询分类