凤衣蕺菜：'1.将鸡皮去掉汗斑、细毛、油筋，清洗干净，入沸水中氽熟捞出；2.放入冷水中...    详细介绍

三鲜鱼肚：'1.将发好的鱼肚片成大片；2.鱼肚用开水氽2次除去油腻；3.口蘑去蒂片薄片氽...    详细介绍

鸡皮万年青：'1.将万年青用温水泡发，洗净，切成五厘米长的段；2.鸡皮切块；3.玉兰片切小...    详细介绍

鸡皮烧羊肚菌：'1.将羊肚菌清水洗洗，用温水泡透；2.羊肚菌择洗干净，去掉根把，片成两片，...    详细介绍

烩全样：'1.将脊髓、羊脑剥去皮膜；2.脊髓切3.3厘米长的段；3.羊脑、羊眼分别切成薄...    详细介绍