粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。
1.粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质；
2.用来清洗创伤可以防止感染；
3.撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质。
盐焗仔鸡：'1.活鸡宰杀煺净毛后，掏出脏腑，洗净放入盆内，用八角、甘草、葱、姜、精盐... 详细介绍
双爆菊花：'1.把海螺硬壳砸破，取出肉，挤尽肠脏；2.海螺肉加粗盐反复揉搓，用清水洗去... 详细介绍
侉炖驼峰：'1.将干驼峰埋于炒过晾凉的粗盐中，放入炒锅内，在小火上煨炒，至驼峰膨涨如... 详细介绍
卤鸭肫肝：'1.鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物；2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净... 详细介绍
四川泡菜：'1.将泡菜坛子洗净、控干水分。2.挑选完好的干辣椒洗净，控干水分，剪去辣椒... 详细介绍
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