南瓜牛肉汤

'1.南瓜削去表皮，冲法干净，切成3厘米左右的方块，放在锅内；2.牛肉剔去筋……

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营养6 难易6 时间2

萝卜羊肉汤

'1.将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血……

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营养7 难易6 时间4

萝卜丝拌海蜇皮

'1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中；白萝卜洗净去……

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营养7 难易8 时间8

辣炒海瓜子

'1.将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。2.锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。3.另起……

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营养7 难易6 时间7 减肥5 养颜5 麻辣4

杏仁糖

'1.将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至久皮稍烫手，也可用洗净的粗沙炒制。……

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营养6 难易4 时间5

北杏炖雪梨

'将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。用法：每……

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营养7 难易8 时间3

醋制猪肚

'1.杏仁洗净，用纱布包好。2.猪肚洗净切片。3.将猪肚、杏仁和1000克醋一起入……

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营养7 难易7 时间4

辣子竹笋

'1.干笋（竹笋）水发，改刀备用；2.葱洗净，切马耳形，姜洗净切片；3.锅内下……

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营养6 难易7 时间7 麻辣6

天下第一鲜

'1.荸荠去皮，洗净，切片；2.姜洗净，切片；3.葱洗净，切段；4.香菇去蒂，洗……

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营养7 难易6 时间6

香菜拌毛蛤

'1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗净浸泡；香菜用开水烫……

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营养7 难易6 时间7 麻辣6

银球干贝

'1.干贝修去硬边，用清水浸15 分钟，上笼蒸半小时，滗出汁另用；2.取扣碗一……

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营养8 难易7 时间5

海鲜蛤蜊汤

'1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；2.胡萝卜洗净后切长条；3.白萝卜洗净后切块……

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营养8 难易6 时间7

萝卜杏仁煮牛肺

'1.萝卜切块，杏仁去皮尖；2.牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透；3.瓦……

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营养8 难易6 时间6 养颜3

石菖蒲陈皮炖猪心

'1.将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开；2.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水……

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营养7 难易5 时间2