萝卜煮鲜贝

'1.萝卜去皮切成条，再切成3厘米厚的小块，投入沸水锅中焯制一下，捞出，洗……

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营养7 难易6 时间6

芋茸香煎鱼肠

'1.芋去皮，洗净，煮稔。鱼肠洗净剪度，虾米浸开剁粒，芫荽、葱切粒。2.将芋……

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营养8 难易6 时间6

酸菜文蛤汤

'1.文蛤剖开洗净；2.酸菜切块；3.泡椒切末；4.锅内放入猪油烧热，下泡椒、姜……

类别：

营养7 难易7 时间7

糖醋蜇丝

'1.将海蜇皮浸泡后洗净，切成细丝；2.蒜切片；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；……

类别：

营养7 难易7 时间7

脆爆海带

'1.水发海带择洗干净，切成斜角块，用面粉挂糊。2.锅放油烧至六成热，将挂糊……

类别：

营养6 难易5 时间6 减肥2 养颜5

烧素鱼翅

'1.将水发玉兰片去笋节，去外皮，再把玉兰片切成鱼翅形状：2.从玉兰片笋尖薄……

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营养6 难易7 时间5

双耳汤

'1.将银耳、黑木耳用温水泡发，并择洗干净；2.将冰糖研成细末；3.将银耳、黑……

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营养7 难易7 时间3

带丝全鸭

'1.将鸭宰杀后去血、毛、内脏、爪洗净；2.海带洗净切成丝，用热水氽一下备用……

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营养7 难易5 时间4

奉化摇蚶

'1.将蚶子放在冲洗池中，用竹帚边刷边冲，连续洗刷至蚶壳发白为止；2.将炒锅……

类别：

营养6 难易5 时间6

爆炒蜇结

'1.海蜇皮洗净，剔去膜，放清水中泡（不断换水）待盐涩味去净后，沥干水分，……

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营养7 难易7 时间6 养颜3

鸡苦胆散

'先将鸡苦胆阴干，研细面，和白糖和匀。……

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营养5 难易5 时间5

川贝母炖

'将川贝母打碎，用蜂蜜隔水炖即可。……

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营养7 难易5 时间6

山楂益母茶

'1.先将山楂、益母草和茶叶用清水洗净。2.把上述三种原料共研为粗末，用沸水……

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营养6 难易5 时间5 减肥3

红萝卜杏仁菜干汤

'菜干浸软切段，红萝卜去皮切片，杏仁洗净。将水煲开，下南北杏（甜杏仁和苦……

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营养6 难易7 时间1 减肥5 养颜4