干煸鹑脯丝

'1.将鹌鹑杀死，拔毛，洗净，将其胸脯肉及腿肉拆下来，批去皮，逆着肉纹切成……

类别：

营养7 难易5 时间5

气血滋补汤

'1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢……

类别：

营养7 难易5 时间5

杞子炖羊脑

'1.枸杞子拣选洗净；2.养脑洗净(注意不要把羊脑碰破)放入铝锅内；3.加水适量……

类别：

营养7 难易6 时间6

脆皮炸猪脑

'1.将猪脑细心剔去红筋、洗净，用碟盛起，放上姜、葱、生油10克、胡椒粉等调……

类别：

营养7 难易4 时间6

酸辣脑羹

'1.将猪脑花泡入冷水内，用左手托起，右手指轻轻拍打数下后，撕下薄膜血筋，……

类别：

营养7 难易4 时间6

胡桃仁糖

'1.将胡桃炒熟，去壳，筛去碎皮，切碎备用。2.将白糖和水150克入锅溶化，然……

类别：

营养7 难易5 时间5

雪菜煮蚕豆

'1.水发蚕豆去皮洗净；2.腌雪里蕻用清水泡去咸味，洗净后切成条；3.姜切细丝……

类别：

营养7 难易6 时间5

熘桃仁鸡

'1.将生鸡脯肉用刀批切成柳叶片。胡桃仁用开水泡后，剥去皮，入辣油锅内炸脆……

类别：

营养8 难易4 时间5

枸杞子羊脑汤

'1.羊脑除去筋膜，用水洗净；2.枸杞子也用水洗净；3.洗好的羊脑及姜片放在炖……

类别：

营养7 难易6 时间5

胡桃三脑汤

'1.猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净，用刀劈成两片；2.首乌、天麻砸碎，装入布袋中……

类别：

营养7 难易5 时间2

冬草蒸猪脑

'1.洗净冬虫夏草，滤干，备用；2.挑去血筋猪脑，洗净，最好保持全脑不破碎，……

类别：

营养7 难易4 时间1

五仁包

'1.将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅……

类别：

营养8 难易5 时间5

鲜贝竹筒鱼

'1.葱白切成2厘米长的段，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破。将干贝老筋（在……

类别：

营养8 难易5 时间5 麻辣5

莲子黑枣小麦汤

'先煮黑豆，小麦取汁去渣，用豆，麦汁煮莲子，黑枣至熟，加冰糖少许即可吃。……

类别：

营养7 难易7 时间5