扣肉仔兔

'1.将仔兔砍成6块，用姜、葱码味吃水；2.兔加盐、水豆粉、色拉油拌匀待用；……

类别：

营养7 难易7 时间6

柏子仁炖猪心

'将猪心洗净，用竹片剖开，将柏子仁放入猪心内，入沙锅，加水适量，隔水炖熟……

类别：

营养7 难易7 时间6

淮杞巴戟炖海参

'1.淮山、杞子、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。2.淮山切片。3……

类别：

营养8 难易4 时间1

小麦红枣猪脑汤

'1.小麦洗净，滤干；2.红枣用温水浸泡片刻，洗净；3.猪脑挑去血筋，洗净；4……

类别：

营养7 难易5 时间2

咸蛋蒸肉饼

'1.生的咸鸭蛋剥开，取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用。2.猪肉、大葱切末，加入生鸭……

类别：

营养7 难易6 时间6

川芎炖猪脑

'先将猪脑之红筋挑除，洗净，切开二至三块，放入炖盅内，加入生姜二片，川芎……

类别：

营养7 难易4 时间1

天麻炖猪脑

'1.将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分；2.将猪脑、天麻及姜片放入炖盅……

类别：

营养7 难易4 时间1

冬菇金针菜

'1.冬菇入温水中泡透，去蒂，用清水洗净；2.豆腐切成块，入沸水锅中氽一氽捞……

类别：

营养7 难易6 时间7 养颜6

蚕豆荚烧肉片

'1.将蚕豆荚洗净；2.猪肉洗净，切片；3.将炒勺放在中火上，加花生油烧至五成……

类别：

营养6 难易6 时间5

核桃丁拌香干

'1.香豆腐干放沸水锅中烫一下，捞出沥水，切成小丁，放盘内。2.核桃仁放热水……

类别：

营养8 难易7 时间7

怪味胡豆

'1.小葱洗净，切成葱花；嫩胡豆（青蚕豆）去壳，洗净，入沸水汤锅烫熟后捞起……

类别：

营养7 难易7 时间7 麻辣7

桂圆童子鸡

'1.将鸡宰杀后去毛及内脏，洗净；2.鸡入沸水中氽一下，捞出，入锅；3.加桂圆……

类别：

营养7 难易7 时间3

糖拌花生米

'花生米用热水泡几分钟，剥去皮，沥干水，锅里放入花生油，放入花生米温火炸……

类别：

营养6 难易6 时间7

核桃腰

'1.猪网油晾干，切成12 片，用刀拍平油筋；2.腰子去臊，洗净，片成6 片，每……

类别：

营养8 难易4 时间4