炖二筋

'1.每根羊蹄筋劈成两半，切成长5厘米的段，放在盘的一边，葱切成小斜块，姜……

类别：

营养6 难易5 时间4 养颜6

开洋冬瓜汤

'1.冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片，开洋用温水洗去灰沙。2.把高汤放入锅中，……

类别：

营养7 难易8 时间5 减肥7

豆腐生汤

'1.先将豆腐修边去皮，切成小丁，下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净，挤干水分……

类别：

营养8 难易7 时间8 养颜7

莲蓬豆腐汤

'1.鸡脯肉剔筋去皮，同肥膘一起用刀背捶成茸、斩细、放入碗内，先用少许冷汤……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜6

红烧田鸡

'1.将活田鸡用开水烫死，从胸部开膛取出内脏，剁去四爪用水洗净；2.葱姜切成……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜6

宫爆虾仁

'1.虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥去水分，干后加蛋白、淀粉20匙……

类别：

营养7 难易7 时间5 麻辣3

清炖鲤鱼

'1.将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；2.加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻……

类别：

营养7 难易5 时间5

豆腐炖猪蹄

'1.将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血……

类别：

营养7 难易7 时间6 养颜10

葱姜炒螃蟹

'1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净……

类别：

营养7 难易5 时间6

猪骨汤

'1.将黄豆洗净，浸半小时；2.蚝豉洗净；3.猪脊骨洗净，斩大块；4.把黄豆、蚝……

类别：

营养7 难易7 时间2

罗汉大虾

'1.将大虾除去头、皮和肠，留下尾巴，片开；2.剁断虾筋，挤干水分，略撒味精……

类别：

营养7 难易5 时间5

香干肉丝芹菜

'1.将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。2.豆腐干洗净切丝……

类别：

营养8 难易7 时间7

白玉豆腐

'1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末；2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘……

类别：

营养8 难易7 时间7 减肥6 养颜4 麻辣2

白油豆腐

'1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水……

类别：

营养7 难易7 时间8 减肥6 养颜7