冻豆腐炖排骨

'1.将冻豆腐化好，洗净，压去水分，切成3厘米长，2.5厘米宽，2.5厘米厚的块……

类别：

营养7 难易7 时间5

淮山牛奶炖猪肉

'1.将猪瘦肉洗净，与生姜放入锅内，加水适量，煮4小时；2.取肉汤一碗，与洗……

类别：

营养7 难易7 时间3

鸡火蹄燕

'1.蹄筋用温水洗净、晾干，然后放入锅中，加凉油，放火上慢慢加温；2.待蹄筋……

类别：

营养7 难易4 时间2 养颜8

香干韭黄

'1.韭黄用水洗净，控净水分，切成3厘米长的段，用开水略烫一下，摊开凉透；……

类别：

营养7 难易7 时间8 减肥6

荷花白菜

'1.白菜去掉老帮和叶，片成坡刀片，葱姜切末。韭黄切碎末。2.豆腐拌成泥，加……

类别：

营养8 难易7 时间6 减肥7 养颜7

芝麻藕丸

'1.把鲜藕洗净去皮，磨成酱；2.用干净细布挤去50%水成藕粉团；3.熟芝麻100克……

类别：

营养6 难易5 时间5

砂锅老豆腐

'1.将豆腐上屉蒸出蜂窝眼后取出，入清水中投凉，挤净水分，切成方块。2.将鸡……

类别：

营养9 难易5 时间7

油酥皮鸭

'1.将豆腐皮摊在盆中，加入味精、精盐、酱油、香油、料酒、花生油，鲜汤浸泡……

类别：

营养6 难易4 时间4

益气骨髓粥

'1.洗净猪胫骨，先煮1至2小时，去骨；2.加入红枣、糯米煮成粥。……

类别：

营养7 难易7 时间3

桂花豆腐

'1.将豆腐切成小丁，放炒勺内用热油煎至呈黄色待用；2.炒勺上火放油烧热，将……

类别：

营养7 难易7 时间7 养颜6

烩羊脑

'1.将熟羊脑剥去皮膜，切成厚片；2.冬菇片成片；3.将羊脑片、冬菇片放一水中……

类别：

营养7 难易6 时间6

香芋猪手

'1.大芋头去皮洗净，切大块厚件，放入滚油中炸至微黄色，盛起候用。猪手斩件……

类别：

营养7 难易6 时间1 养颜6

麻辣田鸡腿

'1.用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，去……

类别：

营养6 难易5 时间5 麻辣6

烩脊髓脑

'1.将脊髓和羊脑剥去皮膜分别改刀；2.羊脑切片；3.脊髓切3.3厘米长的段，用……

类别：

营养7 难易6 时间6