脆皮豆腐

'1.将豆腐切碎，与葱花、芹菜末、香菜、淀粉、糖、油一起搅拌均匀后，放入蒸……

类别：

营养6 难易7 时间7

朱洪武豆腐

'1.将肥瘦猪肉切成绿豆大的末；2.虾仁沥干水，加精盐少许、湿淀粉适量浆匀后……

类别：

营养8 难易5 时间6

煎连壳蟹

'1.将青蟹洗净，除去背壳、蟹鳃和下腹脐部，刮净脚下的毛；2.再将青蟹切成2……

类别：

营养7 难易6 时间6

金针肥牛

'1.肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用；2.金针菇洗净去头；3.辣椒切碎……

类别：

营养8 难易7 时间7

肉末烧豆腐

'1.将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片；2.大葱洗净切花；姜洗净切片；……

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜6

豆腐蒸虾

'1.明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟；2.豆腐切井字……

类别：

营养8 难易7 时间6

豆腐炒蛋

'1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2.豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，……

类别：

营养7 难易8 时间8 养颜7

蚂蚁豆腐

'1.将豆腐干切成碎末；2.粉丝用开水泡发，捞出过凉；3.葱姜切末；4.炒锅注油……

类别：

营养7 难易8 时间7

芙蓉豆腐

'1.将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状；2.豆腐压碎，加蛋清、精盐……

类别：

营养8 难易6 时间6 减肥5 养颜6

豆腐炖菜心

'1.将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅……

类别：

营养8 难易7 时间6 减肥7 养颜7

焖豆腐

'1.将豆腐切成小块；2.葱姜切丝；3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐……

类别：

营养7 难易8 时间7 养颜8

豆腐羹(1)

'1.将豆腐捣碎备用；2.葱姜切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥8 养颜8

泥鳅豆腐煲

'1.将豆腐切成4小块；2.除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；3.姜切丝；4.葱去须……

类别：

营养7 难易6 时间4

炖酥香海带

'1.将水发海带洗净，去掉边缘，切成片；2.猪肉切成条，把猪肉条放在海带上卷……

类别：

营养7 难易5 时间4